Fašírky pečené takmer bez oleja
Popis:
Fašírky sú z mletého mäsa spojené vajcom, cesnakom a petržlenovou vňaťou. Pečú sa na plechu s minimom oleja a obalia sa v strúhanke.
Porcie:
4 Príprava:
20–30 min Pečenie:
45 min Teplota:
200 °C
4 Príprava:
20–30 min Pečenie:
45 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 500 g mleté mäso
- 1 ks cibuľa
- 4 str cesnak
- strúhanka
- 1 ks vajce
- mlieko
- petržlenová vňať
- soľ
- mleté čierne korenie
Na obalenie
- strúhanka
- olej na vymastenie papiera
Postup
Krok 1
Do mletého mäsa pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajce, petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie, strúhanku a trochu mlieka; všetko dôkladne premiešajte a vytvorte fašírky. Fašírky obalte v strúhanke, uložte na plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý jemne natriete olejom, a pečte najprv pri 200 °C; po približne 30 minútach znížte teplotu na 180 °C a pečte celkovo asi 45–50 minút.
