Zajac na maďarský spôsob
Popis:
Pečený zajac s paprikovým lečom a cibuľou. Podávame ho s krémovou smotanovou prísadou podľa chuti.
Porcie:
5 Príprava:
10 min Pečenie:
70 min Teplota:
220 °C
5 Príprava:
10 min Pečenie:
70 min Teplota:
220 °C
Ingrediencie
- 1 ks zajac
- 1 ks lečo
- 2 ks cibuľa
- slanina
- maslo
- 1 ks šľahačková smotana
- 1 ks masox
- soľ
- korenie
- mletá červená paprika
Postup
Krok 1
Zajac rozporcujte a uložte do hlbokého pekáča. Osoľte, okoreňte a posypte mletou paprikou, pridajte opečenú slaninu.
Krok 2
Pridajte lečo a nakrájanú cibuľu, vložte maslo a rozdrvený bujón, podľa potreby trochu podlejte vodou. Prikryté dusíme približne 60 minút a tesne pred podávaním vmiešame šľahačkovú smotanu.
