Tvarohový koláč so slivkovým lekvárom
Popis:
Rýchly hrnčekový tvarohový koláč so slivkovým lekvárom. Jednoduchá príprava bez kysnutého cesta.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Cesto:
- 2 hrn
- 1 hrn
- 1 hrn
- 1
- 2 ks
Plnka:
- 500 g
- 2 ks
- 1 hrn
- 1 ks
- 1 ks
Postup
-
Pred začiatkom prípravy nechajte suroviny dosiahnuť izbovú teplotu.
-
Polohrubú múku premiešajte s práškom do pečiva.
-
V mise vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom, pridajte mlieko a olej a postupne vmiešajte múčnu zmes, až vznikne hladké liate cesto.
-
Príprava plnky: zmiešajte tvaroh, cukor, vanilkový cukor, pudingový prášok a vajcia, premiešajte do hladka.
-
Plech vymažte a vysypte múkou. Nalejte naň polovicu cesta, rozotrite tvarohovú plnku, prikryte druhou polovicou cesta a povrch potrite slivkovým lekvárom podľa chuti.
-
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30 minút. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 425 kcal (1778 kJ)
- Bielkoviny
- 11.5 g
- Sacharidy
- 75.7 g
- Tuky
- 8.8 g
- Cukry
- 48.5 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Soľ
- 0.5 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha alebo hrnček
- 2 misy
- ručný mixér alebo metlička
- stierka
- plech na pečenie
- rúra
Tipy k receptu
- Pri oleji chýba jednotka, preto ho prilievajte postupne a sledujte, aby cesto zostalo husté, ale liate.
- Tvarohovú plnku rozotierajte jemne, aby sa nezmiešala so spodnou vrstvou cesta.
- Lekvár mierne zohrejte alebo rozmiešajte, aby sa dal naniesť v tenkej vrstve bez narušenia cesta.
- Koláč krájajte až po úplnom vychladnutí, keď tvarohová vrstva spevnie.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká a hrubá múka v pomere 1 : 1 Zmes sa konzistenciou priblíži polohrubej múke.
- Namiesto mäkký tvaroh: jemný tvaroh vo vaničke Ak je veľmi riedky, nechajte ho krátko odkvapkať.
- Namiesto vanilkový puding alebo Zlatý klas: rovnaké množstvo kukuričného škrobu Pridajte ho do plnky; vanilkovú chuť zabezpečí vanilkový cukor.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí prikryte a uchovávajte v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájaný koláč možno vzduchotesne zmraziť približne na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Podávajte pri izbovej teplote alebo krátko zohrejte pri nízkej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
