Papriková nátierka Pikant (originálna chuť)
Popis:
Pikantná papriková nátierka s výraznou chuťou, vhodná ako príloha alebo na chlieb. Príprava zahŕňa rozomletie zeleniny, varenie a sterilizáciu.
Príprava:
20 min Pečenie:
70 min Teplota:
100 °C
20 min Pečenie:
70 min Teplota:
100 °C
Ingrediencie
- 2 kg červená paprika
- 600 g cibuľa
- 7 ks feferónky
- 300 ml ocot
- 100 ml olej
- 1 ve vegeta
- 1 PL soľ
- 100 g kryštálový cukor
Postup
Krok 1
Vyberte zrelú červenú papriku; kápia býva sladšia a ovplyvní výslednú chuť nátierky.
Krok 2
Všetku zeleninu rozomelte na mlynčeku na mäso, premiestnite do hrnca, pridajte ocot, olej, vegetu, soľ a cukor a varte na miernom plameni približne 1 hodinu, občas premiešajte podľa potreby.
Krok 3
Zmes naplňte do menších pohárov, dôkladne uzavrite a sterilizujte 10 minút pri varení. Podávajte ako nátierku alebo prílohu podľa chuti.
