Obrátené bravčové rezne
Popis:
Jedlo pozostáva z obalených a predopečených bravčových rezňov, ktoré sa dopekajú v omáčke. Hotové mäso je pečené a má výraznú chuť vďaka horčici a kečupu.
Porcie:
4 Príprava:
60 min Pečenie:
45 min Teplota:
180 °C
4 Príprava:
60 min Pečenie:
45 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 500 g bravčové karé
- strúhanka
- 1 ks vajce
- 0,5 dcl olej
- 4 kávové lyžičky horčica
- 1 kávová lyžička vegeta
- 0,3 l voda
- 3 polievkové lyžice kečup
- worcesterová omáčka
Postup
Krok 1
Bravčové rezne naklepte, ochuťte korením, obalte v strúhanke a potom v rozšľahanom vajci; krátko opečte na panvici do zlatista.
Krok 2
Pripravte zálievku tak, že v mise zmiešate olej, horčicu, vegetu, vodu, kečup a worcesterovú omáčku, až vznikne homogénna zmes.
Krok 3
Rezňe vložte do zapekacej nádoby, rovnomerne na ne vylejte pripravenú omáčku, nádobu prikryte alobalom a pečte pri 180 °C približne 45 minút.
