Nepečený vrstvený dezert
Popis:
Vrstvený nepečený dezert s čokoládovým a vanilkovým pudingom, tvarohom, banánmi a mandarínkami. Vrch tvorí smotanová vrstva dochutená škoricou.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Plnka 1
- 1 ks pudingový prášok čokoládový
- 1 PL múka hladká
- 1 a cukor kryštál
- 500 ml mlieko
- 4 ks banány zrelé
Plnka 2
- 250 g tvaroh jemný
- 250 ml mlieko
- 1 pudingový prášok vanilkový
- 1 ks cukor vanilkový
- 1 ks kompót mandarínkový
Plnka 3
- 1 ks smotana na šľahanie 30 %
- 1 ks stužovač šľahačky
- 1 ks cukor vanilkový
- 1 ks kyslá smotana
- 250 g sušienky maslové
- na mletá škorica
Postup
Krok 1
Na plech alebo do formy rozložte vrstvu maslových sušienok a na ňu poukladajte banány.
Krok 2
Uvarte čokoládový puding: 300 ml mlieka priveďte k varu. V zvyšnom mlieku rozmiešajte čokoládový prášok s 1 PL hladkej múky, vlejte zmes do horúceho mlieka a za stáleho miešania varte do zhustnutia. Odstavte a primiešajte cukor, potom puding rovnomerne nalejte na vrstvy sušienok a banánov.
Krok 3
Pridajte ďalšiu vrstvu maslových sušienok a pokvapkajte ju šťavou z mandarínkového kompótu.
Krok 4
Na sušienky rozložte mandarínky z kompótu.
Krok 5
Uvarte vanilkový puding z mlieka a pudingového prášku, vmiešajte vanilkový cukor a nechajte ho vychladnúť prikryté. Vychladnutý puding premiešajte s jemným tvarohom a natrite na mandarínky. Položte ďalšiu vrstvu sušienok a pokvapkajte ich šťavou z kompótu.
Krok 6
Vyšľahajte smotanu na šľahanie so stužovačom a vanilkovým cukrom, následne ju premiešajte s kyslou smotanou. Touto zmesou natrite poslednú vrstvu sušienok.
Krok 7
Posypte vrch mletou škoricou podľa chuti a nechajte dezert stuhnúť v chladničke. Voliteľne môžete sušienky pokvapkať rumom a do smotanovej zmesi primiešať trochu instantnej kávy.
Krok 8
Podávajte dobre vychladené.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 388 kcal (1623 kJ)
- Bielkoviny
- 8.2 g
- Sacharidy
- 56.8 g
- Tuky
- 15.1 g
- Cukry
- 34.2 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Soľ
- 0.45 g
Čo budeš potrebovať
- plech alebo obdĺžniková forma
- 2 hrnce
- metlička
- misky na miešanie
- ručný mixér
- stierka
Tipy k receptu
- Čokoládový puding počas varenia neprestávajte miešať, aby sa múka ani prášok nezrazili do hrudiek.
- Vanilkový puding prikryte fóliou priamo na povrchu a pred pridaním tvarohu ho nechajte úplne vychladnúť.
- Mandarínky dôkladne sceďte a sušienky šťavou iba zľahka pokvapkajte, aby dezert nebol rozmočený.
- Dezert nechajte chladiť aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc, aby vrstvy spevneli a sušienky zmäkli.
Možné náhrady surovín
- Namiesto jemný tvaroh: hrudkový tvaroh rozmixovaný s trochou mlieka z receptu Rozmixujte ho dohladka, aby zostala krémová konzistencia.
- Namiesto mandarínkový kompót: broskyňový kompót Ovocie dobre sceďte a šťavu použite na pokvapkanie sušienok.
- Namiesto maslové sušienky: iné jednoduché obdĺžnikové sušienky Použite približne rovnakú hmotnosť; musia sa dať skladať vo vrstvách.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte zakryté v chladničke a spotrebujte do 2–3 dní.
- Mrazenie
- Mrazenie sa neodporúča; pudingové a smotanové vrstvy môžu po rozmrazení pustiť vodu.
- Ohrievanie
- Podávajte priamo z chladničky; neohrievajte.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
