Maslové halušky
Popis:
Jednoduché halušky z múky, mlieka, masla a vajca. Hodia sa ako príloha alebo ľahké samostatné jedlo a dochucujú sa soľou a korením podľa chuti.
4 Príprava:
10 min Pečenie:
2 min
Ingrediencie
- 300 ml mlieko plnotučné
- 40 g maslo
- 200 g hrubá múka
- 1 ks vajce
- soľ
- korenie
- voda
Postup
Krok 1
Do veľkého hrnca dajte vodu, osoľte ju a priveďte k varu.
Krok 2
V malom hrnci zohrejte mlieko s maslom a štipkou soli do mierneho varu. Postupne prisypte múku a miešajte, až vznikne súvislé, mierne trhané cesto; potom odstavte a nechajte chvíľu vychladnúť.
Krok 3
Pridajte vajce a dôkladne premiešajte, aby hmota bola jednotná; cesto môže byť hustejšej konzistencie.
Krok 4
Pomocou haluškárne alebo dvoch lyžíc tvarujte halušky a vhadzujte ich do vriacej vody. Ak haluškárne nemáte, rozotrite cesto na dosku a oddeľujte kúsky nožom alebo lyžicou.
Krok 5
Halušky sú hotové, keď vyplávajú na povrch; sceďte ich a podávajte s maslom alebo podľa chuti.
