Kuracie soté so zeleninou
Popis:
Rýchle kuracie soté so zeleninou pripravené na panvici, vhodné ako teplé hlavné jedlo. Obsahuje kuracie prsia, paradajky, papriku a kukuricu a podáva sa s ryžou alebo opečenými zemiakmi.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- kuracie prsia
- 1 konzerva kukurica
- 2 ks paradajky
- paprika
- uhorka
- čierne mleté korenie
- paprika červená mletá
- olivový olej
- soľ
- cca voda
- pod kečup
- cibuľa
Postup
Krok 1
Na oleji opražte nakrájanú cibuľu do sklovita a pridajte štipku cesnaku.
Krok 2
Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky, dochuťte soľou a mletým čiernym korením (prípadne vegetou) a pridajte k cibuli; orestujte, až kým mäso nie je opečené, potom pridajte nakrájanú zeleninu a krátko duste.
Krok 3
Pridajte kečup, mletú červenú papriku, soľ, korenie a trochu vody; nechajte variť, kým omáčka mierne nezhustne. Podľa chuti možno doplniť worcestrovou alebo sójovou omáčkou.
Krok 4
Ak chcete hustejšiu konzistenciu, zahustite múkou.
Krok 5
Podávajte s ryžou alebo opečenými zemiakmi podľa preferencie.
Krok 6
Pri príprave zemiakov na plechu rozložte mrazené hranolky na plech potretý olivovým olejom, osoľte a okoreňte podľa chuti; pri polovičnom pečení pridajte petržlenovú vňať.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 287 kcal (1201 kJ)
- Bielkoviny
- 36.8 g
- Sacharidy
- 23.3 g
- Tuky
- 6.3 g
- Cukry
- 10.1 g
- Vláknina
- 3.4 g
- Soľ
- 1.3 g
Čo budeš potrebovať
- veľká panvica s pokrievkou
- nôž
- doska na krájanie
- varecha
- otvárač na konzervy
Tipy k receptu
- Kuracie mäso krájajte na rovnako veľké malé kocky, aby sa prepieklo rovnomerne.
- Kukuricu pred pridaním sceďte; uhorku pridajte až ku koncu, aby sa príliš nerozvarila.
- Mletú papriku vmiešajte tesne pred vodou a nenechajte ju dlho pražiť, aby nezhorkla.
- Ryža ani zemiaky nie sú zahrnuté vo výpočte výživových hodnôt, pretože v zozname surovín nemajú uvedené množstvo.
Možné náhrady surovín
- Namiesto kuracie prsia: vykostené kuracie stehná bez kože Nakrájajte ich na malé kúsky a opekajte o niečo dlhšie.
- Namiesto kukurica: mrazená kukurica Pridajte ju priamo k zelenine a krátko poduste.
- Namiesto kečup: paradajkový pretlak zriedený trochou vody Omáčka bude menej sladká a výraznejšie paradajková.
- Namiesto olivový olej: repkový olej Je vhodný na restovanie pri vyššej teplote.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Možno zmraziť bez prílohy približne na 2 mesiace; uhorka môže po rozmrazení zmäknúť.
- Ohrievanie
- Zohrievajte na panvici s trochou vody, kým nebude jedlo celé dôkladne horúce.
