Kuracie soté so zeleninou
Popis:
Rýchle kuracie soté so zeleninou pripravené na panvici, vhodné ako teplé hlavné jedlo. Obsahuje kuracie prsia, paradajky, papriku a kukuricu a podáva sa s ryžou alebo opečenými zemiakmi.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 konzerva
- 2 ks
- cca
- pod
Postup
-
Na oleji opražte nakrájanú cibuľu do sklovita a pridajte štipku cesnaku.
-
Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky, dochuťte soľou a mletým čiernym korením (prípadne vegetou) a pridajte k cibuli; orestujte, až kým mäso nie je opečené, potom pridajte nakrájanú zeleninu a krátko duste.
-
Pridajte kečup, mletú červenú papriku, soľ, korenie a trochu vody; nechajte variť, kým omáčka mierne nezhustne. Podľa chuti možno doplniť worcestrovou alebo sójovou omáčkou.
-
Ak chcete hustejšiu konzistenciu, zahustite múkou.
-
Podávajte s ryžou alebo opečenými zemiakmi podľa preferencie.
-
Pri príprave zemiakov na plechu rozložte mrazené hranolky na plech potretý olivovým olejom, osoľte a okoreňte podľa chuti; pri polovičnom pečení pridajte petržlenovú vňať.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 311 kcal (1301 kJ)
- Bielkoviny
- 37.3 g
- Sacharidy
- 25.7 g
- Tuky
- 7.4 g
- Cukry
- 10.3 g
- Vláknina
- 4.2 g
- Soľ
- 1.3 g
Čo budeš potrebovať
- doska na krájanie
- ostrý nôž
- veľká panvica s pokrievkou
- varecha
- sitko
Tipy k receptu
- Konzervovanú kukuricu pred pridaním sceďte.
- Mäso opekajte v jednej vrstve; ak je panvica malá, pripravte ho na dve dávky, aby sa nedusilo.
- Mletú papriku pridajte tesne pred vodou a nenechajte ju dlho pražiť, aby nezhorkla.
- Ryža ani zemiaky nie sú zahrnuté vo výživovom odhade, pretože ich množstvo nie je uvedené.
Možné náhrady surovín
- Namiesto kuracie prsia: vykostené kuracie stehná bez kože Soté bude šťavnatejšie; mäso opekajte o niečo dlhšie.
- Namiesto kukurica: mrazená kukurica Pred pridaním ju krátko rozmrazte alebo prepláchnite teplou vodou.
- Namiesto kečup: paradajkový pretlak zriedený trochou vody Omáčka bude menej sladká a výraznejšie paradajková.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Možno zamraziť približne na 2 mesiace; uhorka po rozmrazení výrazne zmäkne.
- Ohrievanie
- Za občasného miešania dôkladne prehrejte na panvici; podľa potreby pridajte trochu vody.
