Krehký marhuľový koláč s maslovou posýpkou
Popis:
Krehký ovocný koláč s marhuľami a chrumkavou maslovou posýpkou. Vhodný ako dezert alebo na olovrant.
Príprava:
40–50 min Pečenie:
40 min Teplota:
180 °C
40–50 min Pečenie:
40 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
Cesto
- 300 g hladká múka
- 100 g práškový cukor
- 2 citrónová kôra
- 150 g maslo
- soľ
- 2 ks žĺtky
- 3 PL mlieko
- 1 ks kypriaci prášok
- 1 PL vanilkový cukor
Maslová posýpka
- 100 g maslo
- 120 g polohrubá múka
- 120 g kryštálový cukor
Ďalšie
- 3 ks marhuľový kompót
Na pomúčenie dosky
- hladká múka
Postup
Krok 1
Do múky pridáme kypriaci prášok, soľ, práškový a vanilkový cukor a citrónovú kôru. Pridáme maslo, žĺtky a mlieko a spracujeme hladké cesto.
Krok 2
Cesto premiestnime do chladničky a necháme odpočívať približne 20 minút.
Krok 3
Na posýpku rozpustíme maslo a postupne primiešame cukor a múku, až vznikne sypká hmota.
Krok 4
Marhuľový kompót scedíme a necháme odkvapkať.
Krok 5
Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a preložíme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech (35x35 cm).
Krok 6
Na cesto rozložíme odkapané marhule.
Krok 7
Koláč posypeme pripravenou maslovou posýpkou.
Krok 8
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 40 minút.
Krok 9
Po vychladnutí koláč nakrájame a podávame podľa chuti.
