Koláč z kyslého mlieka
Popis:
Jednoduchý koláč z kyslého mlieka pripravený zo základných surovín. Po upečení sa potrie džemom a podľa chuti sa pridá šľahačka.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 3 hrn múka hrubá
- 2 hrn cukor kryštál
- 1 hrn olej
- 3 hrn kyslé mlieko
- 1 sóda bikarbóna
- 2 PL kakaový prášok
- 4 PL hrozienka
- 5 PL vlašské orechy
- a tuk
- pod džem
- na šľahačka
Postup
Krok 1
Hrnček použite o objeme 200 ml. Suroviny dobre premiešajte, vzniknuté cesto nalejte do plechu, ktorý ste vymastili a vysypali múkou. Pečte pri 180 °C asi 30–35 minút. Po vychladnutí potrite koláč džemom a podľa chuti pridajte šľahačku.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 499 kcal (2088 kJ)
- Bielkoviny
- 7.3 g
- Sacharidy
- 66.7 g
- Tuky
- 23.3 g
- Cukry
- 39.5 g
- Vláknina
- 2.4 g
- Soľ
- 0.3 g
Čo budeš potrebovať
- 200 ml hrnček
- veľká misa
- varecha alebo metlička
- plech na pečenie
- stierka
- rúra
Tipy k receptu
- Na všetky hrnčekové suroviny použite rovnaký 200 ml hrnček.
- Sódu dôkladne rozmiešajte v múke, aby v koláči nezostali horké miesta.
- Cesto po zmiešaní hneď nalejte na pripravený plech a vložte do vyhriatej rúry.
- Džem natierajte až na vychladnutý koláč; šľahačku pridávajte tesne pred podávaním.
Možné náhrady surovín
- Namiesto kyslé mlieko: kefír alebo cmar Použite rovnaké množstvo; zachovajú kyslosť potrebnú na reakciu so sódou.
- Namiesto vlašské orechy: lieskové orechy Použite rovnaké množstvo a nasekajte ich.
- Namiesto hrozienka: sušené brusnice Použite rovnaké množstvo; koláč bude o niečo kyslejší.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Bez šľahačky uchovávajte prikrytý najviac 3 dni; so šľahačkou v chladničke najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Koláč bez džemu a šľahačky možno zmraziť po porciách približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte zohriať na izbovú teplotu; koláč so šľahačkou neohrievajte.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
