Koláč Orgazmus
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 a
- 1
- 2 ks
- 1 ks
- 2 ly
- 1 ks
Plnka:
- 2 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 1 ly
Postup
-
Nachystajte všetky potrebné suroviny.
-
Kryštálový cukor vyšľahajte s celými vajcami do hustej peny.
-
Postupne pridajte múku zmiešanú so sódou bikarbónou a práškom do pečiva.
-
Ananásový kompót krátko rozmixujte so šťavou alebo ho rozdrvte a pridajte do cesta.
-
Cesto dôkladne premiešajte a prelejte na pomúčený plech alebo plech s papierom na pečenie.
-
Pečte pri 180 °C približne 10–15 minút a skontrolujte dopečenie.
-
Počas pečenia pripravte plnku zmiešaním všetkých surovín označených ako plnka.
-
Po vychladnutí koláč potrite plnkou; podľa chuti môžete pridať orechy alebo iné doplnky.
-
Nechajte koláč stuhnúť v chladničke a podávajte chladený.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 255 kcal (1067 kJ)
- Bielkoviny
- 6.5 g
- Sacharidy
- 39 g
- Tuky
- 8.5 g
- Cukry
- 25 g
- Vláknina
- 1 g
- Soľ
- 0.85 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha alebo odmerka
- ručný mixér
- mixovacia misa
- tyčový mixér alebo pučidlo
- plech na pečenie
- papier na pečenie
Tipy k receptu
- Vajcia s cukrom šľahajte dovtedy, kým zmes výrazne nezbledne a nezhustne.
- Ananás rozmixujte len krátko; úplne hladké pyré by mohlo cesto zbytočne zriediť.
- Korpus kontrolujte už po 10 minútach, pretože tenká vrstva sa rýchlo vysuší.
- Plnku natierajte až na úplne vychladnutý korpus a potom koláč nechajte stuhnúť v chladničke.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Bánovecká nátierka bez príchute: neochutený smotanový krémový syr Použite rovnakú hmotnosť; krém môže byť o niečo hutnejší.
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Použite rovnakú hmotnosť, korpus však môže byť jemnejší.
- Namiesto ananásový kompót: konzervovaný ananás vo vlastnej šťave Použite ananás aj tekutinu v rovnakom celkovom množstve.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte prikryté v chladničke a spotrebujte do 2–3 dní.
- Mrazenie
- Hotový koláč možno zamraziť po porciách, textúra krému však môže po rozmrazení zmäknúť.
- Ohrievanie
- Nezohrievajte; podávajte vychladený.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
