Koláč Orgazmus
Popis:
Cestovitý koláč s ananásovým kompótom a vanilkovým krémom. Po upečení sa korpus potrie krémom pripraveným z pudingu, nátierky a cukru.
15 min Pečenie:
20 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 1,5 hrn múka polohrubá
- 1,5 hrn cukor
- 2 ks vajcia
- 1 ks prášok do pečiva
- 2 sóda bikarbóna
- 500 ml ananásový kompót
PLNKA:
- 2 ks bánovecká nátierka bez príchute
- 200 ml vanilkový puding
- 1 PL práškový cukor
- 2 PL rum
- 1 ks vanilkový cukor
Postup
Krok 1
Ananásový kompót rozmixujte aj so šťavou, celkové množstvo by malo byť približne 500 ml.
Krok 2
Suché prísady preosejte a premiešajte, potom pridajte vajcia a rozmixovaný ananás so šťavou.
Krok 3
Vypracujte hladké cesto.
Krok 4
Cesto vlejte na plech pripravený na pečenie.
Krok 5
Piecť pri 180 °C približne 20–25 minút, po dopečení nechať korpus vychladnúť.
Krok 6
Na krém zmiešajte vanilkový puding s práškovým a vanilkovým cukrom, pridajte rum a nátierku podľa receptu.
Krok 7
Dôkladne premiešajte, až vznikne krémová hmota.
Krok 8
Vychladnutý korpus natrite pripraveným krémom.
Krok 9
Povrch uhladte a podľa chuti posypte vhodnou drobnou dekoráciou.
Krok 10
Hotový koláč dajte stuhnúť do chladu pred podávaním.
