Bublanina (pierko)
Popis:
Ľahké cesto s ovocím, upečené na plechu. Po vychladnutí sa posype práškovým cukrom a nakrája na porcie.
Porcie:
24 Príprava:
15 min Pečenie:
35 min Teplota:
180 °C
24 Príprava:
15 min Pečenie:
35 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 4 ks vajcia
- 100 ml olej
- 125 g cukor práškový
- 200 g múka polohrubá
- 1 bal prášok do pečiva
- 100 ml mlieko
- 1 pohár višne
Na posypanie
- cukor práškový
Postup
Krok 1
Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom do svetlej peny, pridáme olej, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko a premiešame.
Krok 2
Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho vmiešame do cesta. Plech vymastíme a vysypeme múkou, cesto doň vylejeme a na povrch rovnomerne rozložíme odkvapkané višne bez kôstok.
Krok 3
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 35 minút. Po vychladnutí povrch posypeme práškovým cukrom podľa chuti a nakrájame na porcie.
