Kinder torta
Popis:
Čokoládová torta s tvarohovo-smotanovým krémom a čokoládovou výzdobou. Podáva sa chladená a hodí sa na oslavy.
12 Príprava:
120 min Pečenie:
15 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
Korpus:
- 8 ks vajcia
- 200 g práškový cukor
- 6 PL voda vlažná
- 6 PL olej
- 300 g múka hladká
- 40 g kakaový prášok
- 1 ks prášok do pečiva
krém:
- 250 g tvaroh jemný
- 400 g smotana kyslá
- 3 PL práškový cukor
- 1 ks stužovač za studena
dokončenie:
- 4 ks lentilky
- 4 ks kinder čokoláda
- stužka
Postup
Krok 1
V mise vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom do nadýchanej peny.
Krok 2
Postupne po lyžiciach pridávame olej a vlažnú vodu a premiešame do hladka.
Krok 3
Preosejeme múku spolu s kakaom a práškom do pečiva a zapracujeme do zmesi.
Krok 4
Bielky vyšľaháme do tuhého snehu a jemne ich vmiešame do cesta.
Krok 5
Cesto rozdelíme na dve časti, vylejeme do dvoch vymastených a múkou vysypaných plechov a upečieme.
Krok 6
Z vychladnutých plátov pomocou formy vykrojíme guľaté korpusy, odrezky si odložíme.
Krok 7
Odrezky z oboch plechov upravíme, uložíme vedľa seba a z nich vykrojíme tretí guľatý korpus.
Krok 8
Tvaroh zmiešame so zakysanou smotanou a práškovým cukrom do hladkého krému.
Krok 9
Stužovač rozmiešame v 100 ml vlažnej vody a postupne ho vmiešame do tvarohovo-smotanovej zmesi; asi tri lyžice krému odložíme pri izbovej teplote.
Krok 10
Prvý korpus vložíme do tortovej formy, natrieme polovicou krému, prikryjeme druhým korpusom, natrieme zvyšným krémom a položíme tretí korpus; dáme na 30 minút do chladničky.
Krok 11
Po 30 minútach odstránime okraj formy a povrch natrieme odloženým krémom; z Kinder čokolád odkrojíme dieliky a priložíme ich na okraj torty.
Krok 12
Odkrojené dieliky rozložíme po obvode na vrch torty rezanou stranou ku čokoládam.
Krok 13
Tortu dozdobíme lentilkami, previažeme ozdobnou stužkou okolo čokolád a necháme tortu stuhnúť v chladničke.
