Kinder torta

Kinder torta

Popis:

Čokoládová torta s tvarohovo-smotanovým krémom a čokoládovou výzdobou. Podáva sa chladená a hodí sa na oslavy.

Porcie:
12
Príprava:
120 min
Pečenie:
15 min
Teplota:
180 °C
Náročnosť:
Stredne náročné
Energia:
402 kcalNa porciu

Tagy:

čokoláda, torta

Hashtagy:

#cokolada #torta

Máš chuť na niečo iné?

Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.

Vybrať suroviny

Ingrediencie

dokončenie:

Postup

  1. V mise vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom do nadýchanej peny.

  2. Postupne po lyžiciach pridávame olej a vlažnú vodu a premiešame do hladka.

  3. Preosejeme múku spolu s kakaom a práškom do pečiva a zapracujeme do zmesi.

  4. Bielky vyšľaháme do tuhého snehu a jemne ich vmiešame do cesta.

  5. Cesto rozdelíme na dve časti, vylejeme do dvoch vymastených a múkou vysypaných plechov a upečieme.

  6. Z vychladnutých plátov pomocou formy vykrojíme guľaté korpusy, odrezky si odložíme.

  7. Odrezky z oboch plechov upravíme, uložíme vedľa seba a z nich vykrojíme tretí guľatý korpus.

  8. Tvaroh zmiešame so zakysanou smotanou a práškovým cukrom do hladkého krému.

  9. Stužovač rozmiešame v 100 ml vlažnej vody a postupne ho vmiešame do tvarohovo-smotanovej zmesi; asi tri lyžice krému odložíme pri izbovej teplote.

  10. Prvý korpus vložíme do tortovej formy, natrieme polovicou krému, prikryjeme druhým korpusom, natrieme zvyšným krémom a položíme tretí korpus; dáme na 30 minút do chladničky.

  11. Po 30 minútach odstránime okraj formy a povrch natrieme odloženým krémom; z Kinder čokolád odkrojíme dieliky a priložíme ich na okraj torty.

  12. Odkrojené dieliky rozložíme po obvode na vrch torty rezanou stranou ku čokoládam.

  13. Tortu dozdobíme lentilkami, previažeme ozdobnou stužkou okolo čokolád a necháme tortu stuhnúť v chladničke.

Zdieľať recept

Facebook X Pinterest WhatsApp E-mail

Výživové hodnoty

Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.

Energia
402 kcal (1682 kJ)
Bielkoviny
10.5 g
Sacharidy
50.5 g
Tuky
18.4 g
Cukry
29.6 g
Vláknina
2.1 g
Soľ
0.5 g

Čo budeš potrebovať

  • 2 veľké misy
  • ručný alebo stojanový mixér
  • sitko
  • 2 plechy na pečenie
  • tortová forma s odnímateľným okrajom
  • stierka

Tipy k receptu

  • Sneh z bielkov vmiešavajte stierkou po častiach, aby korpus zostal nadýchaný.
  • Korpusy vykrajujte až po úplnom vychladnutí; teplé pláty by sa mohli trhať.
  • Stužovač zapracujte podľa pokynov na obale a bez prestávky miešajte, aby nevznikli hrudky.
  • Pred krájaním nechajte tortu v chladničke dôkladne stuhnúť; stužku odstráňte.

Možné náhrady surovín

  • Namiesto jemný tvaroh: jemný hrudkovitý tvaroh rozmixovaný dohladka Pred zmiešaním so smotanou ho dôkladne rozmixujte.
  • Namiesto kyslá smotana: crème fraîche Krém bude o niečo hutnejší a bohatší.
  • Namiesto Kinder čokoláda: mliečne čokoládové tyčinky Vyberte podobne veľké tyčinky, aby držali po obvode torty.

Skladovanie a ohrievanie

Chladnička
Uchovávajte prikrytú v chladničke a spotrebujte do 2–3 dní.
Mrazenie
Hotovú ozdobenú tortu radšej nezmrazujte; po rozmrazení môže krém pustiť vodu a čokoládová výzdoba zvlhnúť.
Ohrievanie
Nezohrievajte; podávajte chladenú.

Alergény

obilniny obsahujúce lepok, vajcia, sója, mlieko

Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.

Podobné recepty