Milka torta
Popis:
Rýchla kakaová torta s mliečnou čokoládovou polevou a náplňou z džemu a kávy. Jednoduchá príprava vhodná ako dezert pre viac porcií.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Korpus:
- 1 hrn polohrubá múka
- 1 hrn kryštálový cukor
- 1 hrn Granko (kakaový prášok)
- 1 hrn olej
- 5 ks vajcia
- 1 prášok do pečiva
Poleva:
Postup
Krok 1
Suroviny na cesto dôkladne premiešajte a cesto vlejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 45 minút. Medzitým pripravte polevu: smotanu priveďte s nalámanou mliečnou čokoládou do varu a za miešania varte, kým poleva mierne nezhustne, potom ju odstavte a nechajte vychladnúť. Upečený korpus pozdĺžne rozkrojte na dve časti, spodnú časť vložte späť do formy, polovicou pripravenej silnej instantnej kávy ju navlhčite a potrite marhuľovým džemom. Prikryte hornou polovicou, rovnakým spôsobom navlhčite a natrite aj vrch. Nakoniec rovnomerne nalejte vychladnutú mliečnu čokoládovú polevu na povrch a tortu uložte do chladničky na noc, aby poleva stuhla. Ako alternatívu možno cesto upiecť na plechu a pripraviť rezy bez prekrájania korpusu.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 660 kcal (2761 kJ)
- Bielkoviny
- 8.9 g
- Sacharidy
- 72.5 g
- Tuky
- 38.9 g
- Cukry
- 52.5 g
- Vláknina
- 2.4 g
- Soľ
- 0.7 g
Čo budeš potrebovať
- odmerný hrnček
- veľká misa
- metlička alebo ručný mixér
- tortová forma
- malý hrniec
- dlhý zúbkovaný nôž
Tipy k receptu
- Korpus krájajte až po úplnom vychladnutí, inak sa môže drobiť.
- Kávu nanášajte postupne, aby bol korpus vláčny, ale nerozmočený.
- Čokoládovú polevu nechajte pred nalievaním schladiť a mierne zhustnúť.
- Tortu chlaďte cez noc priamo vo forme, aby si udržala tvar.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Milka mliečna čokoláda: iná mliečna čokoláda Použite rovnakú hmotnosť; sladkosť polevy sa môže mierne líšiť.
- Namiesto marhuľový džem: broskyňový džem Zachová podobnú ovocnú chuť a konzistenciu.
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Cesto môže byť o niečo jemnejšie; množstvo ponechajte rovnaké.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Prikrytú tortu skladujte v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Jednotlivé kúsky možno bez ozdôb vzduchotesne zmraziť približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke.
- Ohrievanie
- Nepodhrievajte; podávajte chladenú alebo ju nechajte 15–20 minút pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
