Hokkaido polievka
Popis:
Krémová polievka z tekvice Hokkaido zjemnená smotanou a ochutená muškátovým orieškom. Jednoduchá príprava vhodná ako predjedlo alebo ľahké hlavné jedlo.
Porcie:
4–6 Príprava:
15 min Pečenie:
20 min
4–6 Príprava:
15 min Pečenie:
20 min
Ingrediencie
- 2 ks tekvica Hokkaido
- 1 ks cibuľa
- 1 ks sladká smotana
- muškátový oriešok
- soľ
- olivový olej
Postup
Krok 1
Tekvicu dôkladne umyjeme, odstránime semienka a nakrájame na kocky. Na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme tekvicu a krátko podusíme. Zalejeme vodou tak, aby bola zelenina prikrytá, prikryjeme a varíme približne 20 minút, kým nebude mäkká. Polievku rozmixujeme dohladka, vmiešame sladkú smotanu a dochutíme soľou a muškátovým orieškom podľa chuti. Podávame podľa chuti.
