Fánky tvarohové
Popis:
Tvarohové fánky sú malé vyprážané kúsky cesta s tvarohom. Podávajú sa posypané cukrom podľa chuti.
Porcie:
30 Príprava:
40 min Pečenie:
30 min
30 Príprava:
40 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 250 g múka hladká
- 250 g tvaroh
- 1 ks vajce
- 1 sóda bikarbóna
- 100 ml mlieko polotučné
- soľ
- na cukor
- vanilkový cukor
Postup
Krok 1
Do misy vložíme múku, tvaroh, soľ, vajce, mlieko (prípadne smotanu) a sódu bikarbónu a vypracujeme hladké cesto.
Krok 2
Cesto premiestnime na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na hrúbku približne 3–4 mm.
Krok 3
Cesto nakrájame na kosoštvorce a v strede každého kúsku urobíme malý zárez.
Krok 4
Kusy opatrne vkladáme do rozpáleného oleja a smažíme z jednej strany do zlata.
Krok 5
Otočíme a dopečieme aj z druhej strany.
Krok 6
Hotové necháme odkvapkať na papierovom ubrousku a pred podávaním posypeme cukrom podľa chuti.
