Falošný a rýchly guláš
Popis:
Jednoduché a rýchle jedlo z párkov, cibule a zemiakov v hustej omáčke. Rýchla príprava je vhodná na večeru alebo obed.
10–15 min Pečenie:
20 min
Ingrediencie
- cibuľa
- cesnak
- zemiaky
- párky
- olej
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletá červená paprika
Postup
Krok 1
Pripravte všetky suroviny.
Krok 2
Množstvo surovín upravte podľa počtu stravníkov a preferovanej intenzity chutí.
Krok 3
Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno.
Krok 4
Na oleji opražte cibuľu s cesnakom do zmäknutia, potom pridajte nakrájané párky a krátko opražte.
Krok 5
Pridajte soľ, mleté čierne korenie a mletú červenú papriku; dávajte pozor, aby paprika nezhorkla.
Krok 6
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
Krok 7
Pridajte zemiaky k opraženej zmesi a na strednom ohni restujte približne 5 minút.
Krok 8
Zalejte vodou tak, aby zemiaky boli čiastočne ponorené; tekutina sa zredukuje a vytvorí hustú omáčku.
Krok 9
Dusíme, kým zemiaky nezmäknú; priebežne kontrolujte konzistenciu, aby guláš nebol príliš riedky.
Krok 10
Podávajte teplé.
