Falošné bryndzové halušky
Popis:
Jednoduché halušky pripravené s nátierkou namiesto bryndze. Podávajú sa teplé s opečenou slaninkou podľa chuti.
Porcie:
5 Príprava:
30 min Pečenie:
5 min
5 Príprava:
30 min Pečenie:
5 min
Ingrediencie
Cesto
- 1 hladká múka
- 2 ks vajcia
- 4 dcl voda
- 1 soľ
- 1 ks Bánovecká nátierka bez príchute
- 10 dkg údená slaninka
- olej
Postup
Krok 1
Pripravte cesto z uvedených surovín.
Krok 2
Do misy vložte hladkú múku, vajcia, soľ a vodu.
Krok 3
Vypracujte hladké, na halušky vhodné cesto; podľa potreby upravte konzistenciu vodou alebo múkou.
Krok 4
Naplňte cesto do haluškárne alebo ho inak tvarujte.
Krok 5
Varte halušky vo vriacej, osolenej vode.
Krok 6
Halušky, ktoré vyplávajú na povrch, varte ešte krátko.
Krok 7
Preceďte halušky a nechajte ich odkvapkať.
Krok 8
Premiešajte odkvapkané halušky v mise s trochou oleja.
Krok 9
Pridajte Bánoveckú nátierku a dôkladne premiešajte.
Krok 10
Údenú slaninku opražte do chrumkava a pridajte na halušky podľa chuti.
Krok 11
Podávajte teplé.
