Dusený kel s bravčovým mäsom
Popis:
Toto jedlo kombinuje dusený kel, bravčové plece a zemiaky v jednom hrnci, čo ušetrí čas aj riad. Vznikne tak chutné hlavne jedlo, ktoré poteší celú rodinu.
Porcie:
6–7 Príprava:
30 min Pečenie:
50 min
6–7 Príprava:
30 min Pečenie:
50 min
Ingrediencie
- 600 g kel
- 600 g bravčové plece
- asi zemiaky
- 1 ks cibuľa
- 5 cesnak
- 100 ml rastlinný olej
- mleté Čierne korenie
- rasca
- sladká mletá červená paprika
- sušený majorán
- zeleninové korenie (Vegeta)
- polievkové korenie
- soľ
- asi polohrubá múka
- na voda
Postup
Krok 1
Pripravíme si všetky potrebné suroviny.
Krok 2
Na rozpálenom oleji najskôr opečieme nakrájanú cibuľu a potom pridáme nasekaný cesnak.
Krok 3
Pridáme na kocky nakrájané bravčové plece, rýchlo ho orestujeme, osolíme a pridáme koreniny okrem majoránu. Podlejeme vodou a dusíme v tlakovom hrnci asi 30 minút.
Krok 4
Keď je mäso mäkké, pridáme na kusy nakrájaný kel a zemiaky, podľa potreby prilejeme vodu a dusíme ešte približne 5 až 10 minút v uzavretom hrnci.
Krok 5
Nakoniec jedlo zahustíme troškou múky, povaríme niekoľko minút a podávame.
