Banánový koláč bez cukru a múky
Popis:
Jednoduchý banánový koláč pripravený bez pridaného cukru a múky. Sladkosť zabezpečujú banány a včelí med.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 100 g
- 100 g
- 100 g
- 200 g
- 200 g
- 3 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 150 g
- 2 ks
Postup
-
Pripraviť všetky suroviny.
-
Maslo rozpustiť a nechať vychladnúť.
-
Formu na pečenie vymasliť a vysypať ovsenými vločkami.
-
Banány rozmačkať vidličkou a použiť zrelšie kusy; jablko nastrúhať a primiešať soľ so škoricou.
-
Pridať vychladnuté maslo, strúhaný kokos, ovsené vločky, včelí med a vajcia.
-
Cesto dôkladne premiešať.
-
Cesto presunúť do tortovej formy.
-
Povrch cesta rovnomerne uhladiť.
-
Posypať posekanými vlašskými orechmi.
-
Piecť 45–50 minút pri 170 °C.
-
Po dopečení nechať koláč vychladnúť.
-
Množstvo posekaných orechov prispôsobiť podľa chuti.
-
Podávať.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 648 kcal (2711 kJ)
- Bielkoviny
- 10.2 g
- Sacharidy
- 40.6 g
- Tuky
- 53.7 g
- Cukry
- 24.9 g
- Vláknina
- 8.1 g
- Soľ
- 0.19 g
Čo budeš potrebovať
- tortová forma
- miska
- malý hrniec
- vidlička
- strúhadlo
- nôž
Tipy k receptu
- Použite veľmi zrelé banány s hnedými škvrnami, ktoré sa ľahko roztlačia a koláč prirodzene osladia.
- Rozpustené maslo nechajte pred pridaním vychladnúť, aby sa vajcia nezrazili.
- Orechy nasekajte nahrubo a jemne ich zatlačte do povrchu, aby pri krájaní neopadávali.
- Po 45 minútach skontrolujte stred špajdľou; pred vybratím z formy nechajte koláč úplne vychladnúť.
Možné náhrady surovín
- Namiesto vlašské orechy: pekanové orechy Použite rovnakú hmotnosť; koláč bude chuťovo jemnejší.
- Namiesto včelí med: javorový sirup Nahraďte v pomere 1 : 1; cesto môže byť o niečo mäkšie.
- Namiesto maslo: kokosový tuk Použite rovnakú hmotnosť a rozpustite ho.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- V uzavretej nádobe uchovávajte najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané porcie dobre zabaľte a zmrazte najviac na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte zohriať na izbovú teplotu alebo krátko prihrejte v mikrovlnnej rúre.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
