Koláč bez múky a cukru
Popis:
Jednoduchý koláč bez múky a pridaného cukru. Využíva zrelé banány, orechy, kokos a med a pečie sa v tortovej forme.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 100 g ovsené vločky
- 100 g vlašské orechy
- 100 g lesný med
- 200 g strúhaný kokos
- 200 g maslo
- 3 ks banány
- 2 ks vajcia
- 1 ks jablko
- soľ
- škorica
- 150 g hrubo nasekané orechy
Postup
Krok 1
Ingrediencie zmiešajte do homogénnej hmoty a vložte ich do vymastenej formy s priemerom 24 cm vysypanej ovsenými vločkami. Povrch posypte hrubo nasekanými orechmi a pečte 50 minút pri 170 °C.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 475 kcal (1987 kJ)
- Bielkoviny
- 8.2 g
- Sacharidy
- 34.7 g
- Tuky
- 36.1 g
- Cukry
- 23.6 g
- Vláknina
- 6.4 g
- Soľ
- 0.15 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- veľká misa
- vidlička alebo pučidlo na zemiaky
- varecha alebo stierka
- tortová forma s priemerom 24 cm
- rúra
Tipy k receptu
- Použite veľmi zrelé banány a pred miešaním ich dôkladne roztlačte.
- Jablko nastrúhajte nahrubo; ak je veľmi šťavnaté, zľahka ho vytlačte, aby stred nezostal mokrý.
- Formu vymastite časťou odváženého masla a vysypte časťou odvážených vločiek, aby ste nepridávali suroviny navyše.
- Po upečení nechajte koláč vo forme aspoň 20 minút, pretože teplý je krehký.
Možné náhrady surovín
- Namiesto vlašské orechy: lieskové orechy Použite rovnakú hmotnosť; zmení sa chuť, nie postup.
- Namiesto lesný med: kvetový med Nahraďte v pomere 1 : 1.
- Namiesto maslo: prepustené maslo Použite rovnakú hmotnosť; koláč bude mať výraznejšiu maslovú chuť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte zakrytý v chladničke najviac 4 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané kúsky možno vzduchotesne zmraziť najviac na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Podávajte pri izbovej teplote alebo krátko zohrejte v rúre pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
