Rýchle krevety s maslom a cesnakom
Popis:
Rýchla chuťovka z kreviet pripravená na masle a cesnaku. Hodí sa ako predjedlo alebo malé občerstvenie pri pohári vína.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Postup
-
Krevety rozmrazíme, podľa potreby opláchneme a dobre necháme odkvapkať. Na panvici alebo vo woku rozohrejeme olivový olej spolu s polovicou masla a pridáme krevety, ktoré za miešania opečieme do ružova a ľahkého zlatista. Znížime plameň, pridáme zvyšok masla, dochutíme soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou, krátko premiešame a odstavíme. Do hotových kreviet primiešame nasekanú petržlenovú vňať podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 270 kcal (113 kJ)
- Bielkoviny
- 25 g
- Sacharidy
- 3 g
- Tuky
- 18 g
- Cukry
- 1 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Soľ
- 1.2 g
Čo budeš potrebovať
- panvica alebo wok
- vareška alebo obracačka
- nôž
- doska na krájanie
Tipy k receptu
- Krevety pred opekaním dôkladne osušte, aby sa opekali namiesto dusenia.
- Cesnak pridajte až po znížení plameňa spolu so zvyškom masla, aby nezhorkol.
- Krevety odstavte hneď, keď sú ružové a nepriehľadné; dlhým opekaním stvrdnú.
Možné náhrady surovín
- Namiesto petržlenová vňať: pažítka Dodá sviežu bylinkovú chuť bez zmeny postupu.
- Namiesto citrónová šťava: limetková šťava Použite rovnaké množstvo podľa chuti.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 1 deň.
- Mrazenie
- Hotové krevety radšej nezmrazujte opakovane, najmä ak boli pôvodne rozmrazené.
- Ohrievanie
- Krátko prehrejte na panvici na miernom ohni; neprehrievajte.
Alergény
kôrovce, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
