Pizzové Fornetti
Popis:
Malé pečené pagáče plnené salámovou zmesou so syrom a kečupom. Rýchla príprava z lístkového cesta s krátkym časom pečenia.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 150 g mäkká saláma
- 1 ks cibuľa
- 1 strúčik cesnak
- 4 ks mäkký syr
- kečup
- pizza korenie
- 500 g lístkové cesto
- 1 ks vajce
- soľ
Postup
Krok 1
Salámu, cibuľu a cesnak najemno posekáme, primiešame nakrájaný syr a pridáme kečup tak, aby vznikla hladká nátierka; dosolíme podľa chuti.
Krok 2
Cesto rozdelíme na štyri diely a každý rozvaľkáme na úzky obdĺžnik.
Krok 3
Na polovicu rozvaľkaného cesta natrieme trochu kečupu, posypeme pizza korením a rozotrieme pripravenú salámovú zmes.
Krok 4
Cesto dvakrát preložíme tak, aby bol spoj na spodnej strane.
Krok 5
Pomocou rukoväte varešky alebo noža naznačíme a následne rozdelíme cesto na jednotlivé kúsky.
Krok 6
Kúsky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajcom.
Krok 7
Pečieme v predhriatej rúre do zlatohneda. Možno pripraviť aj dva kusy bez delenia a upiecť ich ako závit.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 800 kcal (3347 kJ)
- Bielkoviny
- 25.5 g
- Sacharidy
- 64 g
- Tuky
- 49 g
- Cukry
- 8 g
- Vláknina
- 3 g
- Soľ
- 3.5 g
Čo budeš potrebovať
- rúra
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- doska a nôž
- miska
- valček na cesto
Tipy k receptu
- Plnka má byť roztierateľná, nie tekutá; kečup preto pridávajte postupne.
- Spoj preloženého cesta položte naspodok, aby sa kúsky počas pečenia neotvorili.
- Krájajte ostrým nožom bez silného stláčania, aby zostali vrstvy lístkového cesta zachované.
- Pečte pri 200 °C približne 10 minút, prípadne o niečo dlhšie, kým povrch rovnomerne nezozlatne.
Možné náhrady surovín
- Namiesto mäkká saláma: šunková saláma Použite rovnakú hmotnosť a nasekajte ju najemno.
- Namiesto mäkký syr: tavený syr v porciách Hodí sa do hladkej a súdržnej plnky.
- Namiesto pizza korenie: sušené oregano s trochou bazalky Použite podľa chuti.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Upečené a úplne vychladnuté kúsky možno zamraziť približne na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Zohrievajte v rúre pri 180 °C, kým nebudú horúce a opäť chrumkavé.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
