Mrveničkový koláč s vanilkovým pudingom a marhuľami
Popis:
Krehký mrveničkový koláč spojuje mrveničkovú vrstvu s vanilkovým pudingom a ovocím. Recept vytvorí sýtu sladkú pochúťku vhodnú ako dezert alebo olovrant.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 600 g
- 250 g
- 250 g
- 1 ks
- 1 ks
- 1 ks
Plnka
- 1 l
- 2 ks
- 4 PL
Postup
-
Z mlieka, práškov pudingov a kryštálového cukru uvaríme hustý vanilkový puding. Ostatné suroviny spracujeme do mrveničky.
-
Plech vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne rozprestrieme približne dve tretiny mrveničky.
-
Na pripravenú vrstvu rozotrieme ešte teplý puding.
-
Na puding poukladáme ovocie podľa chuti a všetko zasypeme zvyšnou mrveničkou.
-
Pečieme v predhriatej rúre 40–50 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 451 kcal (1887 kJ)
- Bielkoviny
- 8.9 g
- Sacharidy
- 67.9 g
- Tuky
- 16.2 g
- Cukry
- 33.1 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Soľ
- 0.72 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- hrniec
- metlička
- veľká misa
- plech na pečenie
- papier na pečenie
Tipy k receptu
- Puding počas varenia neprestajne miešajte a varte ho do výrazného zhustnutia.
- Spodné dve tretiny mrveničky jemne pritlačte, aby sa upečený koláč pri krájaní nerozpadával.
- Ak pridáte marhule, dobre ich osušte; množstvo v recepte nie je uvedené a nie je zahrnuté vo výživových hodnotách.
- Koláč krájajte až po úplnom vychladnutí, keď puding stuhne.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: 300 g hladkej a 300 g hrubej múky Zmes sa štruktúrou priblíži polohrubej múke.
- Namiesto maslo: tuk na pečenie Použite rovnakú hmotnosť; chuť bude menej maslová.
- Namiesto mlieko: bezlaktózové mlieko Nahraďte v pomere 1 : 1.
- Namiesto marhule: odkvapkané broskyne alebo slivky Použite podobné množstvo a odstráňte prebytočnú šťavu.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí prikryte a uchovávajte v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Vychladnutý koláč možno po porciách zmraziť približne na 1 mesiac; po rozmrazení môže byť puding vodnatejší.
- Ohrievanie
- Podávajte studený alebo nechajte porciu zohriať na izbovú teplotu.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
