Hrnčekový koláč s pudingom
Popis:
Jednoduchý hrnčekový koláč pripravíte z bežných surovín bez zložitého merania. Po upečení ho potriete lekvárom a prikryjete horúcim pudingom, potom necháte stuhnúť v chladničke.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 polohrubá múka
- 1 kryštálový cukor
- 1 mlieko
- 1 deciliter olej
- 1 vrecko zlatý klas
- 1 ks vajíčko
- 1 vrecko prášok do pečiva
Plnka
- 1 liter mlieko
- 3 ks vanilkový alebo jahodový puding
- na lekvár
Postup
Krok 1
Do väčšej misy alebo hrnca vložíme múku, vajíčko, cukor, mlieko, zlatý klas, olej a prášok do pečiva; všetko dôkladne premiešame varechou, až kým nevznikne hladké cesto.
Krok 2
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme približne 20 minút pri 180 °C v elektrickej rúre, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
Krok 3
Po vychladnutí potrieme vrch lekvárom alebo podľa chuti polejeme vhodnou tekutinou, na povrch rozotrieme horúci puding a necháme koláč stuhnúť v chladničke; podľa chuti pridáme ďalšie ozdoby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 158 kcal (661 kJ)
- Bielkoviny
- 3.3 g
- Sacharidy
- 24.8 g
- Tuky
- 5.1 g
- Cukry
- 12.3 g
- Vláknina
- 0.4 g
- Soľ
- 0.25 g
Čo budeš potrebovať
- veľká misa
- varecha alebo metlička
- plech na pečenie
- rúra
- hrniec na puding
- stierka
Tipy k receptu
- Keďže prvé tri množstvá sú uvedené bez jednotiek, použite na múku, cukor a mlieko rovnaký hrnček.
- Cesto neprepečte; po približne 20 minútach ho skontrolujte špajdľou.
- Lekvár nanášajte až na vychladnutý korpus, aby sa nevpil nerovnomerne.
- Horúci puding rozotrite ihneď, kým nezačne tuhnúť, potom koláč schlaďte.
Možné náhrady surovín
- Namiesto vanilkový alebo jahodový puding: iná príchuť pudingu v rovnakom množstve Zmení sa iba chuť vrchnej vrstvy.
- Namiesto lekvár: hladký džem Hustý džem krátko premiešajte, aby sa dal ľahko rozotrieť.
- Namiesto olej: rovnaké množstvo neutrálneho repkového oleja Vyhnite sa výrazne aromatickému oleju.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Prikrytý koláč uchovávajte v chladničke najviac 3 dni.
- Ohrievanie
- Podávajte vychladený; neohrievajte.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
