Surovina: syr eidam

Eidam je polotvrdý syr s jemnou, mierne slanou chuťou a dobrou taviteľnosťou. Využíva sa najmä na zapekanie, obaľovanie rezňov, do plniek a slaného pečiva.

Ako ju využiť

• Nastrúhaný do cestovín, lasagní a smotanových omáčok
• Do fašírok, mletých rezňov a zeleninových placiek
• Ako plnka do cordon bleu a prekladaných kuracích rezňov
• Na slané pečivo, slimáky a lístkové cesto

S čím sa hodí

• brokolica
• špenát
• kuracie a mleté mäso
• smotana
• paradajky

Možné náhrady

• gouda
• ementál
• maasdam
• mladý čedar

Skladovanie

Uchovávajte v chladničke, dobre zabalený alebo v uzatvárateľnej nádobe. Po otvorení spotrebujte podľa údajov na obale a pri známkach plesne či výraznej zmene vône ho nepoužívajte.