Slaná torta

Name: Slaná torta
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 bal chlebíky sendvičové; 0,5 kg maslo/margarín; 0,5 kg šunka; syr Eidam strúhaný; 12 ks saláma Pálivec; 1 ks syr Encián; 350 g mäso moravské údené; 2 ks syry tavené; 1 ks kaviár červený; soľ; 1 ks horčica plnotučná; korenie čierne mleté; 0,5 kg syr Eidam plátky; hrozno na ozdobu; 0,5 kg paradajky cherry; 1 ks kapusta čínska; 1 ks paprika červená mäsitá; 1 ks paprikový krém pikantný

Popis:

Slaná viacvrstvová torta z chlebíkov plnená rôznymi nátierkami, mäsovými a syrovými vrstvami. Hodí sa ako slaná pochúťka na oslavu alebo pre viac hostí.

Príprava:
90 min

Kategórie

Domáce pečivo Chlieb Jedlá na oslavu Olovrant Predjedlá

Tagy:

sendvicova-torta , slana-torta

Hashtagy:

#slanatorta #slane

Ingrediencie

2 bal chlebíky sendvičové
0,5 kg maslo/margarín
0,5 kg šunka
syr Eidam strúhaný
12 ks saláma Pálivec
1 ks syr Encián
350 g mäso moravské údené
2 ks syry tavené
1 ks kaviár červený
soľ
1 ks horčica plnotučná
korenie čierne mleté
0,5 kg syr Eidam plátky
hrozno na ozdobu
0,5 kg paradajky cherry
1 ks kapusta čínska
1 ks paprika červená mäsitá
1 ks paprikový krém pikantný

Postup

Krok 1

Usporiadajte šesť sendvičových chlebíkov vedľa seba na podnos a potrite ich prvou nátierkou pripravenou z masla, strúhaného Eidamu, soli a čierneho korenia.

Krok 2

Na potretú plochu položte plátky šunky; ak šunka na nátierku dobre nedrží, namiesto nej použite plátky Enciánu, ktoré lepšie priľnú.

Krok 3

Zvyškom prvej nátierky pokryte ďalšiu vrstvu a na ňu uložte moravské údené mäso.

Krok 4

Zostatok Enciánu premiešajte s trochou masla, touto zmesou potrite moravské mäso a prikryte ďalšou vrstvou chlebíkov.

Krok 5

Pripravte ďalšiu nátierku zmiešaním masla s červeným kaviárom a štipkou soli; touto zmesou potrite a položte ďalšiu vrstvu chlebíkov.

Krok 6

Vymiešajte nátierku z masla, pikantného paprikového krému, lyžičky horčice, soli, čierneho korenia a najemno nakrájanej cibule a touto pomazánkou potrite plochu.

Krok 7

Na potretú plochu položte plátky šunky a prikryte ďalšou vrstvou chlebíkov.

Krok 8

Použite zvyšnú nátierku z črievkového (Encián) syra na potretie šunky a dokončite poslednú vrstvu chlebíkov.

Krok 9

Obrežte rovnomerne boky torty, aby boli vrstvy čisté a zjednotené.

Krok 10

Zmiešajte maslo so zvyškom črievkového syra na hladký krém a touto zmesou potrite boky a vrch torty.

Krok 11

Oblepte boky plátkami Eidamu; miesta, kde sa plátky prekrývajú, môžete ľahko pritlačiť a prichytiť trochou krému alebo masla. Potom pokryte aj vrch plátkami syra.

Krok 12

Tortu dozdobte podľa vlastného výberu dekoráciami z dostupných surovín.

Krok 13

Rolky z moravského mäsa môžete upraviť do tvaru ozdôb, doplniť kúskami Enciánu a pásikmi papriky; salámu a kúsky papriky kombinujte podľa chuti, voľné miesta vypĺňajte nakrájanou čínskou kapustou.