Syrová polievka
Popis:
Táto syrová polievka je výborná a sýta krémová polievka vhodná na rýchly obed alebo večeru.
Ingrediencie
- 150 g tvrdý syr
- zeleninový vývar
- 2 PL polohrubá múka
- 250 ml smotana na varenie
- 2 str cesnak
Postup
Krok 1
Na panvici opražte múku a prilejte k nej zeleninový vývar. Za stáleho miešania krátko varte, aby sa nevytvorili hrudky. Použite horúcu múku a studený vývar alebo naopak.
Krok 2
Prilejte smotanu a primiešajte nastrúhaný tvrdý syr podľa vlastnej chuti. Stále miešajte.
Krok 3
Pridajte pretlačený alebo sušený cesnak a miešajte. Ak je polievka príliš hustá, pridajte mlieko a pokračujte v miešaní.
Krok 4
Keď polievka začne vrieť, môžete ju podávať. Podávajte ju napríklad s opečeným chlebom. Polievku nie je nutné soliť alebo koreniť, pretože syr a vývar sú slané, ale podľa chuti môžete dochutiť.
