Šalát z červenej kapusty
Popis:
Jednoduchý šalát z sterilizovanej červenej kapusty, salámy a majonézy. Príprava je krátka a nevyžaduje varenie.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 poh
- 300 g
- 1 ks
- 250 ml
Postup
-
Kapustu sceďte a nakrájajte na menšie kúsky; cibuľu nakrájajte nadrobno.
-
Salámu nakrájajte na malé kúsky alebo nastrúhajte nadrobno.
-
Vložte všetky ingrediencie do misky, dobre premiešajte a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 741 kcal (31 kJ)
- Bielkoviny
- 15.8 g
- Sacharidy
- 14.4 g
- Tuky
- 69.7 g
- Cukry
- 9.6 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Soľ
- 3.5 g
Čo budeš potrebovať
- sitko
- doska na krájanie
- nôž
- strúhadlo (voliteľné)
- veľká misa
- lyžica
Tipy k receptu
- Kapustu nechajte dôkladne odkvapkať, aby šalát nebol vodnatý.
- Cibuľu a salámu nakrájajte na malé, podobne veľké kúsky, aby sa rovnomerne rozložili.
- Soľ pridávajte až po premiešaní; sterilizovaná kapusta, saláma aj majonéza už môžu byť slané.
- Pred podávaním môžete šalát nechať 20–30 minút vychladiť, aby sa chute spojili.
Možné náhrady surovín
- Namiesto jemná saláma: šunková saláma Použite rovnakú hmotnosť a nakrájajte ju nadrobno.
- Namiesto cibuľa: červená cibuľa Má miernejšiu chuť a hodí sa k červenej kapuste.
- Namiesto majonéza: ľahká majonéza Zachová krémovú konzistenciu s nižším obsahom tuku.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte do 2 dní.
- Mrazenie
- Mrazenie sa neodporúča; majonéza sa po rozmrazení môže oddeliť a kapusta zmäknúť.
- Ohrievanie
- Podávajte studené; neohrievajte.
Alergény
vajcia, horčica
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
