Orechový hrnčekový koláč
Popis:
Rýchly a jednoduchý orechový koláč v hrnčekovej úprave. Pečie sa na plechu; na povrchu je možné podľa chuti pridať lekvár alebo polevu.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 hrn hladká múka
- 3 cukor krupicový
- 1 hrn vlašské orechy
- soľ
- 2 KL sóda bikarbóna
- 1 mlieko
- 1 rozpustené maslo
- 2 ks vajcia celé
- 1 hrozienka v rume
- 3 PL rum
- 2 PL citrónová šťava
Postup
Krok 1
Do misy nasypte suché prísady a pridajte hrozienka; vlašské orechy vložte do sáčku a pomocou tĺčika alebo valčeka ich pobúchajte na väčšie kúsky. Na odmeranie použite hrnček o objeme 3 dl.
Krok 2
Prilejte mlieko, rozpustené maslo, vajcia, rum a citrónovú šťavu a premiešajte do hladkého cesta.
Krok 3
Cesto rozotrete na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri 180 °C približne 40 minút; skontrolujte upečenie a podľa potreby upravte čas.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 4007 kcal (16765 kJ)
- Bielkoviny
- 73.2 g
- Sacharidy
- 458.4 g
- Tuky
- 191.8 g
- Cukry
- 255.3 g
- Vláknina
- 20.2 g
- Soľ
- 10.8 g
Čo budeš potrebovať
- misa
- 3 dl hrnček
- sáčok a valček alebo tĺčik
- varecha alebo metlička
- plech
- papier na pečenie
Tipy k receptu
- Na všetky hrnčekové suroviny používajte ten istý 3 dl hrnček.
- Orechy podrvte iba nahrubo, aby v koláči zostali chrumkavé kúsky.
- Rozpustené maslo nechajte mierne vychladnúť, aby po pridaní nezrazilo vajcia.
- Upečenie skontrolujte špajdľou v strede; mala by vyjsť bez mokrého cesta.
Možné náhrady surovín
- Namiesto vlašské orechy: lieskové orechy Použite rovnaký objem; chuť bude jemne odlišná.
- Namiesto rum: pomarančová šťava Použite rovnaké množstvo, ak chcete koláč bez alkoholu.
- Namiesto hrozienka v rume: obyčajné hrozienka Namočte ich krátko do teplej vody alebo pomarančovej šťavy a sceďte.
- Namiesto mlieko: nesladený rastlinný nápoj Použite rovnaký objem; pri alergii skontrolujte zloženie.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytý v chladničke najviac 3–4 dni.
- Mrazenie
- Nakrájaný koláč možno dobre zabalený zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte zohriať na izbovú teplotu alebo krátko prihrejte jednotlivý kus.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
