Jablková výživa pre deti (presnidávka)
Popis:
Hladká jablková výživa (presnidávka) bez umelých prísad, vhodná pre deti. Recept pochádza z rodinného archívu.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 5 kg jablká
- 0.5 kg kryštálový cukor
- 3 vanilkový cukor
- voda
- ananásová esencia
Postup
Krok 1
Jablká umyte, odstráňte poškodené časti a nakrájajte na štvrtiny.
Krok 2
Podlejte trochou vody a varte do zmäknutia podľa odrody jabĺk, potom prepasírujte cez sitko alebo pretláčajte.
Krok 3
Prepasírovanú hmotu rozmixujte dohladka.
Krok 4
Primiešajte kryštálový a vanilkový cukor a zahrejte do bodu varu; podľa chuti je možné pridať ananásovú esenciu pre staršie deti.
Krok 5
Horúcu výživu naplňte do fliaš, uzavrite, uložte hore dnom a nechajte vychladnúť; po vychladnutí skladujte podľa potreby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 4910 kcal (20543 kJ)
- Bielkoviny
- 13.5 g
- Sacharidy
- 1283 g
- Tuky
- 8.5 g
- Cukry
- 1120 g
- Vláknina
- 120 g
- Soľ
- 0.1 g
Čo budeš potrebovať
- nôž
- doska na krájanie
- veľký hrniec
- sitko alebo pasírovač
- tyčový mixér
- čisté zaváracie poháre s viečkami
Tipy k receptu
- Jablká nakrájajte na podobne veľké kúsky, aby zmäkli rovnomerne.
- Vodu pridávajte len po troškách, aby sa jablká neprichytili a výživa nebola riedka.
- Po pridaní cukru výživu miešajte, pretože hustá hmota sa ľahko pripaľuje.
- Pri plnení nechajte poháre aj viečka čisté a nepoškodené; samotné otočenie hore dnom nenahrádza overený postup zavárania.
Možné náhrady surovín
- Namiesto vanilkový cukor: 30 g kryštálového cukru a trochu vanilkového extraktu Množstvo extraktu prispôsobte jeho koncentrácii.
- Namiesto ananásová esencia: vynechať Je voliteľná a konzistenciu výživy neovplyvní.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte do 3–4 dní.
- Mrazenie
- Po vychladnutí možno zmraziť v menších porciách na 2–3 mesiace; nechajte priestor na rozpínanie.
- Ohrievanie
- Potrebnú porciu jemne ohrejte za miešania; zvyšok po kŕmení znovu neskladujte.