Jablková výživa pre deti (presnidávka)
Popis:
Hladká jablková výživa (presnidávka) bez umelých prísad, vhodná pre deti. Recept pochádza z rodinného archívu.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 5 kg
- 0.5 kg
- 3
Postup
-
Jablká umyte, odstráňte poškodené časti a nakrájajte na štvrtiny.
-
Podlejte trochou vody a varte do zmäknutia podľa odrody jabĺk, potom prepasírujte cez sitko alebo pretláčajte.
-
Prepasírovanú hmotu rozmixujte dohladka.
-
Primiešajte kryštálový a vanilkový cukor a zahrejte do bodu varu; podľa chuti je možné pridať ananásovú esenciu pre staršie deti.
-
Horúcu výživu naplňte do fliaš, uzavrite, uložte hore dnom a nechajte vychladnúť; po vychladnutí skladujte podľa potreby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 144.6 kcal (605 kJ)
- Bielkoviny
- 0.6 g
- Sacharidy
- 38.5 g
- Tuky
- 0.4 g
- Cukry
- 33.2 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Soľ
- 0.01 g
Čo budeš potrebovať
- veľký hrniec
- nôž
- doska na krájanie
- pasírovacie sitko
- tyčový mixér
- čisté zaváracie poháre s viečkami
Tipy k receptu
- Jablká nakrájajte na rovnako veľké kúsky, aby zmäkli rovnomerne.
- Vody pridajte len malé množstvo, aby výživa nebola riedka; počas varenia ju možno podľa potreby doplniť.
- Po pridaní cukru výživu miešajte, pretože hustá hmota sa ľahko prichytáva.
- Na podávanie deťom odoberte porciu čistou lyžičkou a nechajte ju úplne vychladnúť.
Možné náhrady surovín
- Namiesto vanilkový cukor: kryštálový cukor s trochou vanilkového extraktu Extrakt pridávajte striedmo; zachovajte približne rovnaké celkové množstvo cukru.
- Namiesto ananásová esencia: vynechať Je voliteľná a základná jablková chuť zostane zachovaná.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe a spotrebujte do 3–4 dní.
- Mrazenie
- Možno zmraziť po porciách až na 3 mesiace; nechajte priestor na rozpínanie.
- Ohrievanie
- Rozmrazte v chladničke; podávajte studené alebo zohrejte len odobratú porciu a dôkladne premiešajte.