Malinový džem
Popis:
Malinový džem sa pripravuje varením malín s cukrom a citrónovou šťavou. Hotový džem sa plní do pohárov a necháva vychladnúť.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 kg maliny
- 700 g cukor kryštálový
- šťava z citróna
Postup
Krok 1
Maliny rozmixujte ponorným mixérom, prisypte cukor a nechajte stáť niekoľko hodín. Pred varením pridajte citrónovú šťavu, premiešajte a varte na miernom plameni po menších dávkach približne 15 minút, aby sa odparila prebytočná voda. Hustotu overíte tak, že trochu džemu dáte na studený tanier; po vychladnutí skontrolujte konzistenciu. Keď je džem požadovanej hustoty, odstavte ho a ešte horúci plňte do pohárov, ktoré otočte hore dnom a nechajte vychladnúť na tmavom mieste pod utierkou.
