Gazdovská pochúťka na plechu
Popis:
Jednoduché jedlo z pečeného bravčového stehna so slaninou a zemiakmi pripravené na plechu. Mäso je doplnené slaninou a pečie sa spolu so zemiakmi pri 200 °C.
5 Príprava:
10 min Pečenie:
60 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 5 plátky bravčové stehno
- 5 plátky (hrubé) slanina gazdovská
- 1 hlavička cesnak
- 4 ks cibuľa
- 1 kg zemiaky
- 1 balenie korenie na zemiaky
- 50 ml olej
Postup
Krok 1
Naklepte plátky bravčového stehna, osoľte ich a urobte v strede dva zárezy.
Krok 2
Do zárezov vložte plátky gazdovskej slaniny.
Krok 3
Potrite mäso pretlačeným cesnakom, poukladajte plátky na seba do vhodnej nádoby, prikryte a nechajte marinovať.
Krok 4
Zemiaky očistite, prekrojte na štvrtiny, posypte korením na pečené zemiaky, pokvapkajte olejom a dôkladne premiešajte.
Krok 5
Zemiaky rozložte na plech, navrch položte pripravené mäso, zakryte alobalom a vložte do rúry vyhriatej na 200 °C.
Krok 6
Po 40 minútach pečenia premiešajte zemiaky, pridajte cibuľu nakrájanú na kolieska a pokračujte v pečení bez alobalu ďalších približne 20 minút.
Krok 7
Podávajte podľa chuti.
