Cibuľový šalát
Popis:
Studený šalát z varených zemiakov a nakrájanej cibule v octovo-koreninovom náleve. Podáva sa vychladený a dochutený olejom podľa chuti.
Porcie:
4–6 Príprava:
20 min
4–6 Príprava:
20 min
Ingrediencie
- 1 kg zemiaky
- 1 cibuľa
- soľ
- korenie čierne mleté
- cukor kryštál
- ocot
- olej
Postup
Krok 1
Zemiaky s neporušenou šupkou vložte do mierne osolenej vody a varte 20–30 minút, kým nezmäknú.
Krok 2
Po uvarení zemiaky prepláchnite studenou vodou, nechajte vychladnúť a ošúpte.
Krok 3
Nakrájajte zemiaky na plátky.
Krok 4
Pripravené plátky zalejte pripraveným nálevom.
Krok 5
Nálev pripravte z vody, octu, cukru, soli, mletého čierneho korenia a nakrájanej cibule.
Krok 6
Všetky zložky nálevu priveďte krátko do varu a upravte chuť. Horúci nálev nalejte na nakrájané zemiaky, premiešajte a nechajte odstáť; podľa chuti pridajte olej.
Krok 7
Na obmenu môžete pridať ďalšie ingrediencie podľa chuti.
