Chlieb z domácej pekárne
Popis:
Jednoduchý postup na prípravu domáceho chleba v pekárni. Cesto obsahuje pšeničnú hladkú aj celozrnnú múku a semienka pre chuť a textúru.
5 min Pečenie:
200 min
Ingrediencie
- 350 ml voda
- 1 soľ
- 1 cukor
- 1 droždie
- 440 g hladká múka
- 100 g celozrnná pšeničná múka
- 1 PL slnečnicové jadierka
- 2 PL ľanové semienka
Postup
Krok 1
Vložte do pekárne ingrediencie v poradí, ako sú uvedené v zozname, semienka vynechajte. Pri použití sušeného droždia použite približne 3/4 balíčka.
Krok 2
Zatvorte pekárňu a spustite bežný (klasický) program na pečenie chleba.
Krok 3
Po skončení prvého signálu pridajte do cesta ľanové a slnečnicové semienka uvedené v zozname a pokračujte v programe.
Krok 4
Po dokončení cyklu vyberte bochník z pekárne a nechajte ho vychladnúť.
Krok 5
Pripravte syrovo-cesnakovú pomazánku tak, že zmiešate tavený syr s maslom, pretlačeným cesnakom, nasekanou petržlenovou vňaťou a dochutíte mletou červenou paprikou.
Krok 6
Pre bryndzovú pomazánku zmiešajte bryndzu s maslom, pridajte 2 PL kyslej smotany, jemne nasekanú cibuľu, mletú červenú papriku a podľa chuti nasekaný kôpor.
Krok 7
Podávajte vychladnutý chlieb s pripravenými pomazánkami podľa chuti.
