Chilli omáčka Habanero (Dotyk smrti)

Name: Chilli omáčka Habanero (Dotyk smrti)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g kapia (očistená); 20 papričky habanero (Red Savina); 2 cesnak; 1 pasírované paradajky (pyré); soľ; kryštálový cukor; ocot; 1 nakladač (preosiaty); 100 ml rastlinný olej

Popis:

Pálivá domáca chilli omáčka s habanerom a kapiou na báze paradajkového pyré. Vzniká varením a dochucovaním, vhodná ako príloha alebo dochucovadlo.

Príprava:
30 min Pečenie:
30 min

Kategórie

Omáčky Prílohy Vegánske Vegetariánske Zaváraniny

Tagy:

habanero , chilli-omáčka

Hashtagy:

#habanero #chilli

Ingrediencie

500 g kapia (očistená)
20 papričky habanero (Red Savina)
2 cesnak
1 pasírované paradajky (pyré)
soľ
kryštálový cukor
ocot
1 nakladač (preosiaty)
100 ml rastlinný olej

Postup

Krok 1

Papričky habanero očistite od semien a stopiek; pri manipulácii používajte ochranné rukavice. Papričky spolu s očistenou kapiou a cesnakom pomelte mäsovým mlynčekom, aby vznikla jednotná zmes.