Cestoviny so smotanovo-šampiňónovou omáčkou
Popis:
Cestoviny s jemnou smotanovou omáčkou a šampiňónmi. Rýchly a jednoduchý recept vhodný ako hlavné jedlo.
Porcie:
1 Príprava:
15 min
1 Príprava:
15 min
Ingrediencie
- 100 g penne (cestoviny)
- smotana šľahačková
- mlieko
- 5 ks šampiňóny
- cibuľa
- cesnak
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
- syr ementál
Postup
Krok 1
Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale; kým sa varia, pripravte omáčku.
Krok 2
Na olivovom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
Krok 3
Pridajte očistené a nakrájané šampiňóny, nechajte ich prepustiť šťavu, občas premiešajte a osoľte a okoreňte podľa chuti.
Krok 4
Pokračujte na sporáku, kým sa množstvo šampiňónov nezmenší a časť tekutiny sa neodparí.
Krok 5
V miske zmiešajte šľahačkovú smotanu s malým množstvom mlieka, podľa potreby zahustite múkou a primiešajte nastrúhaný syr; zmes vlejte k šampiňónom a zohrejte.
Krok 6
Omáčku premiešajte s uvarenými cestovinami, dochuťte soľou a korením podľa potreby a ihneď podávajte.
