Cestoviny so smotanovou omáčkou
Popis:
Cestoviny v krémovej smotanovej omáčke so šampiňónmi, šunkou a tvrdým syrom. Výdatná omáčka dodáva pokrmu sýtosť.
5 Príprava:
15 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 2 ks cibuľa
- 1 balenie šampiňóny
- 20 dkg šunka (alebo saláma)
- 600 ml smotana na varenie
- 20 dkg tvrdý syr
- soľ
- čierne mleté korenie
- oregano
- 1 balenie cestoviny Penne
Postup
Krok 1
Uvarte cestoviny podľa návodu na obale, občas ich premiešajte, aby sa nezlepili; po scedení ich môžete jemne premiešať s trochou oleja.
Krok 2
Pripravte suroviny: cibuľu nakrájajte nadrobno, šampiňóny na plátky, šunku na kocky a syr nastrúhajte. Na panvici orestujte cibuľu do sklovita, pridajte šampiňóny a duste približne 20 minút (pri odparení tekutiny podlejte trochou vody). Potom pridajte šunku, zalejte smotanou, dochuťte soľou a čiernym korením, krátko povarte, vmiešajte nastrúhaný syr a oregano a nechajte omáčku prejsť varom.
Krok 3
Omáčku nalejte na uvarené cestoviny (Penne) tesne pred podávaním podľa potreby. V prípade väčšieho množstva použite vhodný hrniec alebo panvicu.
