Banánové lievančeky
Popis:
Jemné lievance z banánov, vajec, mlieka a múky. Pripravia sa rýchlo a podávajú sa podľa chuti.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 4 ks
- 100 ml
- 2 ks
- 120 g
- 1
Postup
-
Banány ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Rozmixujeme ich spolu s vajcami a mliekom, potom postupne primiešame múku, prášok do pečiva a štipku nastrúhanej citrónovej kôry, kým nevznikne hladké cesto.
-
Na rozohriatej panvici rozlejem malé množstvo oleja a pomocou naberačky alebo lyžice dávkujem cesto na lievance. Pečieme z oboch strán dozlatista, kým nie sú prepečené.
-
Upečené lievance podávame podľa chuti. Množstvo polevy alebo prísad prispôsobíme osobným preferenciám.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 351 kcal (1469 kJ)
- Bielkoviny
- 10.5 g
- Sacharidy
- 64.4 g
- Tuky
- 7.6 g
- Cukry
- 20.5 g
- Vláknina
- 4.8 g
- Soľ
- 0.5 g
Čo budeš potrebovať
- mixér
- miska
- vareška alebo metlička
- panvica
- naberačka alebo lyžica
- obracačka
Tipy k receptu
- Prášok do pečiva vmiešajte rovnomerne, aby lievance narástli bez horkých miest.
- Cesto dávkujte na dobre rozohriatu panvicu v menších porciách; mäkké banánové lievance sa tak ľahšie obracajú.
- Lievance obráťte, keď sa na povrchu objavia bublinky a okraje začnú tuhnúť.
- Olej používajte len v tenkej vrstve, aby lievance neboli mastné.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká pšeničná múka Cesto môže byť o niečo redšie; podľa potreby ho nechajte pár minút odstáť.
- Namiesto mlieko: nesladený ovsený nápoj Použite rovnaké množstvo; lievance budú bez mliečnej zložky.
- Namiesto citrónová kôra: pomarančová kôra Použite len jemne nastrúhanú farebnú časť kôry.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Vychladnuté lievance skladujte zakryté v chladničke najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Preložte papierom na pečenie a zmrazte vo vzduchotesnom obale najviac 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Ohrejte krátko na suchej panvici alebo v mikrovlnnej rúre, až kým nebudú horúce.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
