Zmrzlinky
Popis:
Malé kornútky z tortových oblátok plnené maslovým pudingovým krémom a obalené v čokoláde. Servírujú sa vychladené a stuhnuté.
8 Príprava:
15 min Pečenie:
10 min
Ingrediencie
- tortové oblátky
- 2 ks Zlatý klas - krémový prášok
- 220 g maslo
- 0,6 l mlieko
- 4 lyžice cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- čokoláda na varenie
- CERA (stužený tuk)
Postup
Krok 1
Oplátky narežeme na približne 10 × 10 cm štvorce. V hrnci privedieme k varu trochu vody, na ňu položíme utierku a na ňu oplátky, ktoré prikryjeme pokrievkou; po niekoľkých sekundách zmäknú a vytvarujeme z nich kornútky.
Krok 2
Z mlieka, cukru, vanilkového cukru a krémového prášku uvaríme hustý puding a necháme ho úplne vychladnúť. Do vychladnutého pudingu postupne zapracujeme maslo, krém naplníme cukrárskym vreckom a ním plníme kornútky; necháme stuhnúť.
Krok 3
Čokoládu na varenie spolu so stuženým tukom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Kornútky namáčame v rozpustenej čokoláde, necháme prebytočnú čokoládu odtiecť a podľa chuti dozdobíme.
