Zavárané marhule
Popis:
Zavárané marhule sú sladké ovocné konzervy pripravené na dlhodobé uskladnenie. Ovocie sa očistí, osladí podľa chuti a následne sterilizuje v zaváracích pohároch.
Pečenie:
20 min Teplota:
80 °C
20 min Teplota:
80 °C
Ingrediencie
- marhule
- cukor
- 7 dcl pomôcka na konzervovanie
Postup
Krok 1
Marhule očistite od stopiek a pripravte na spracovanie.
Krok 2
Marhule dôkladne umyte, prekrojte na polovice a vyberte kôstky; ponorte ich do vody s 3 g kyseliny citrónovej na 1 l, aby nehnedli, a zároveň umyte poháre.
Krok 3
Do čistých pohárov naukladajte marhule, zasypte 3 polievkovými lyžicami cukru a pridajte malé množstvo pomôcky na konzervovanie; zalejte čistou studenou vodou približne 1 cm pod okraj a uzavrite viečkom.
Krok 4
Poháre sterilizujte vo vode pri uvedenej teplote približne 15–20 minút, po vybratí otočte hore dnom, prikryte dekou a nechajte úplne vychladnúť.
