Zavárané čerešne
Popis:
Čerešne pripravené s cukrom a kyselinou citrónovou a sterilizované na dlhodobé skladovanie. Vhodné ako zásoba na ďalšie použitie v kuchyni.
Pečenie:
20 min Teplota:
85 °C
20 min Teplota:
85 °C
Ingrediencie
- čerešne (odkôstkované)
- cukor kryštál (3 pl do každej fľaše)
- kyselina citrónová (troška do každej fľaše)
Postup
Krok 1
Odkôstkujte čerešne a odstráňte stopky.
Krok 2
Umyte čerešne, odkôstkujte ich pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať. Naplňte sedemdecové fľaše čerešňami, do každej pridajte kyselinu citrónovú a 3 pl cukru, zalejte studenou vodou a uzavrite fľaše.
Krok 3
Poháre položte na hlboký plech a zalejte studenou vodou. Vložte do rúry, nechajte vodu vo fľašiach prejsť do varu, potom znížte teplotu na 85 °C a sterilizujte 20 minút.
Krok 4
Nechajte poháre vychladnúť pred uložením a skladujte na suchom mieste.
