Zavárané vlašské orechy
Popis:
Vylúpané vlašské orechy je možné sterilizovať vo fľašiach a tak predĺžiť ich skladovateľnosť. Postup zahŕňa vloženie orechov do čistých fliaš, tepelné spracovanie v pare a následné chladenie pred uskladnením.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- vylúpané vlašské orechy
Postup
Krok 1
Suché vylúpané vlašské orechy vložte do čistých a suchých fliaš.
Krok 2
Fľaše pevne uzavrite viečkami.
Krok 3
Umiestnite fľaše do hrnca s vodou tak, aby boli čiastočne ponorené, priveďte vodu do varu a sterilizujte v pare 20 minút.
Krok 4
Po sterilizácii fľaše vyberte, otočte dnom vzhor a nechajte prikryté v deke vychladnúť; po otvorení uchovávajte v chladničke podľa potreby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 654 kcal (2736 kJ)
- Bielkoviny
- 15.2 g
- Sacharidy
- 13.7 g
- Tuky
- 65.2 g
- Cukry
- 2.6 g
- Vláknina
- 6.7 g
- Soľ
- 0.01 g
Čo budeš potrebovať
- čisté suché zaváracie poháre s viečkami
- veľký hrniec s pokrievkou
- kliešte na poháre alebo kuchynská chňapka
- utierka alebo deka
Tipy k receptu
- Orechy musia byť pred plnením úplne suché; vlhkosť môže zhoršiť ich skladovanie.
- Použite iba nepoškodené poháre a viečka, ktoré sa dajú pevne uzavrieť.
- Poháre ukladajte do hrnca tak, aby sa navzájom nedotýkali, a vodu počas 20 minút udržiavajte vo vare.
- Po vychladnutí skontrolujte uzavretie; pohár s netesniacim viečkom odložte do chladničky a spotrebujte prednostne.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po otvorení uchovávajte dobre uzavreté v chladničke a pri známkach plesne, vlhkosti alebo zatuchnutej chuti vyhoďte.
- Mrazenie
- Orechy možno namiesto zavárania zmraziť vo vzduchotesnej nádobe; pred použitím odoberte potrebné množstvo.
- Ohrievanie
- Nezohrieva sa; orechy sú určené na priame použitie.
Alergény
orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
