Sterilizovaný kompót zo sliviek
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- slivky
- 300 g cukor kryštálový
- voda
Postup
Krok 1
Plody dôkladne očistite, prekrojte na polovice a odstráňte kôstky, potom ich rozložte do pohárov. Zalejte horúcim prevareným nálevom a sterilizujte 20 minút pri 80 °C.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 1200 kcal (5021 kJ)
- Bielkoviny
- 0 g
- Sacharidy
- 300 g
- Tuky
- 0 g
- Cukry
- 300 g
- Vláknina
- 0 g
- Soľ
- 0 g
Čo budeš potrebovať
- zaváracie poháre s viečkami
- nôž
- doska na krájanie
- hrniec na nálev
- veľký hrniec na sterilizovanie
- kliešte na poháre
Tipy k receptu
- Keďže množstvo vody nie je uvedené, cukor rozpustite len v takom množstve vody, aby nálev úplne zakryl slivky v pohároch.
- Poháre plňte slivkami pevne, ale netlačte ich, aby sa dužina nerozpučila.
- Horúci nálev nalievajte do teplých pohárov a nechajte trochu voľného miesta pod okrajom.
- Teplotu vody počas 20-minútovej sterilizácie udržiavajte približne na 80 °C; nálev nemá prudko vrieť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 3–4 dní.
- Ohrievanie
- Podávajte studené alebo pri izbovej teplote; ohrievanie nie je potrebné.
