Smotanové BeBe rezy
Popis:
Smotanové BeBe rezy sú nepečený dezert zo striedajúcich sa vrstiev BeBe keksov a smotanového krému. Pred podávaním sa nechávajú vychladiť, aby keksíky zmäkli a krém stuhol.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 3 balíček
- 750 ml
- 6 PL
- 250 ml
- 1 ks
- na posypanie
Postup
-
Vyberte menší vyšší plech vhodný na vrstvenie. Recept počíta so štyrmi vrstvami keksov; podľa veľkosti plechu poukladajte keksíky vedľa seba a prípadne niektoré rozlomte, aby sa vrstva vyplnila.
-
Pripravte základ krému tak, že kyslú smotanu zmiešate s hnedým cukrom, kým sa cukor nerozpustí.
-
Pripravte šľahačku: vychladenú smotanu na šľahanie vyšľahajte so stužovačom (Smeta-fix) do pevnej konzistencie.
-
Zľahka vmiešajte vyšľahanú šľahačku do smotanovej zmesi tak, aby vznikol hladký krém.
-
Pre jednoduchšie vrstvenie rozdeľte krém na štyri rovnaké časti. Na dno plechu položte prvú vrstvu BeBe keksov a natrite na ňu jednu časť krému.
-
Na vrstvu krému položte druhú vrstvu keksov vedľa seba tak, aby na seba vrstvy pekne nadväzovali.
-
Opakujte striedanie vrstiev keksov a krému, kým nevzniknú štyri vrstvy keksov a štyri vrstvy krému; vrchnou vrstvou by mal byť krém.
-
Koláč prikryte a vložte do chladničky na niekoľko hodín alebo na noc, aby keksíky zmäkli a krém stuhol. Po stuhnutí povrch podľa chuti posypte Grankom alebo drobenými keksami.
-
Pred servírovaním nechajte rezy krátko odstáť v chladničke a potom ich nakrájajte na porcie.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 434 kcal (1816 kJ)
- Bielkoviny
- 5.2 g
- Sacharidy
- 43.2 g
- Tuky
- 26.9 g
- Cukry
- 24.7 g
- Vláknina
- 1.4 g
- Soľ
- 0.34 g
Čo budeš potrebovať
- menší vyšší plech
- miska na miešanie
- ručný mixér
- stierka
- nôž
Tipy k receptu
- Smotanu aj metličky dobre vychlaďte, aby sa šľahačka vyšľahala do pevna.
- Šľahačku vmiešavajte do kyslej smotany stierkou a zľahka, aby krém zostal nadýchaný.
- Keksy podľa potreby rozlomte, aby každá vrstva tesne vyplnila plech.
- Rezy nechajte chladiť ideálne cez noc; krájajte ich studené čistým nožom.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hnedý cukor: biely kryštálový cukor Použite rovnaké množstvo; chuť bude o niečo neutrálnejšia.
- Namiesto Smeta-fix: iný stužovač šľahačky Použite množstvo určené na 250 ml smotany.
- Namiesto Granko: kakao Povrch posypte len zľahka, pretože kakao je menej sladké.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Prikryté uchovávajte v chladničke najviac 2–3 dni.
- Mrazenie
- Mrazenie sa neodporúča, pretože smotanový krém môže po rozmrazení pustiť vodu.
- Ohrievanie
- Nepodhrievajte; podávajte vychladené.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
