Smotanové BeBe rezy
Popis:
Smotanové BeBe rezy sú nepečený dezert zo striedajúcich sa vrstiev BeBe keksov a smotanového krému. Pred podávaním sa nechávajú vychladiť, aby keksíky zmäkli a krém stuhol.
Ingrediencie
- 3 balíček BeBe keksy (tmavé)
- 750 ml kyslá smotana
- 6 PL hnedý cukor
- 250 ml smotana na šľahanie
- 1 ks Smeta-fix
- na posypanie Granko
Postup
Krok 1
Vyberte menší vyšší plech vhodný na vrstvenie. Recept počíta so štyrmi vrstvami keksov; podľa veľkosti plechu poukladajte keksíky vedľa seba a prípadne niektoré rozlomte, aby sa vrstva vyplnila.
Krok 2
Pripravte základ krému tak, že kyslú smotanu zmiešate s hnedým cukrom, kým sa cukor nerozpustí.
Krok 3
Pripravte šľahačku: vychladenú smotanu na šľahanie vyšľahajte so stužovačom (Smeta-fix) do pevnej konzistencie.
Krok 4
Zľahka vmiešajte vyšľahanú šľahačku do smotanovej zmesi tak, aby vznikol hladký krém.
Krok 5
Pre jednoduchšie vrstvenie rozdeľte krém na štyri rovnaké časti. Na dno plechu položte prvú vrstvu BeBe keksov a natrite na ňu jednu časť krému.
Krok 6
Na vrstvu krému položte druhú vrstvu keksov vedľa seba tak, aby na seba vrstvy pekne nadväzovali.
Krok 7
Opakujte striedanie vrstiev keksov a krému, kým nevzniknú štyri vrstvy keksov a štyri vrstvy krému; vrchnou vrstvou by mal byť krém.
Krok 8
Koláč prikryte a vložte do chladničky na niekoľko hodín alebo na noc, aby keksíky zmäkli a krém stuhol. Po stuhnutí povrch podľa chuti posypte Grankom alebo drobenými keksami.
Krok 9
Pred servírovaním nechajte rezy krátko odstáť v chladničke a potom ich nakrájajte na porcie.
