Nepečená ovocná studená torta
Popis:
Tradičný nepečený dezert s vrstvami smotany, piškót a ovocia. Recept umožňuje použiť rôzne druhy ovocia alebo pripraviť tortu bez ovocia.
8–10 Príprava:
60 min
Ingrediencie
- 2 bal detské piškóty
- 5 kyslá smotana
- 2 ks banány
- 850 ml jahodový kompót
- granko
- cukor
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny a potrebnú formu na tortu alebo misku na vrstvenie.
Krok 2
Do misky vložte dve väčšie porcie kyslej smotany a doslaďte cukrom podľa chuti, potom premiešajte a nechajte chvíľu postáť, aby sa cukor rozpustil.
Krok 3
V ďalšej mise prepracujte rovnaké množstvo smotany s kakaovým práškom (Granko) a premiešajte do hladka.
Krok 4
Ak sa kakaový prášok nezdá úplne rozmiešaný, premiešajte znovu po krátkom postávaní.
Krok 5
Odkvapkajte jahody cez sitko a šťavu zachyťte na preliatie piškót. Nakrájajte banány a jahody na požadované kúsky podľa veľkosti.
Krok 6
Ukladajte piškóty do formy a každý rad jemne prelejte šťavou z kompótu alebo vhodným džúsom či sirupom.
Krok 7
Naneste prvú vrstvu smotany tak, aby boli piškóty rovnomerne pokryté.
Krok 8
Podľa potreby uložte vrstvu ovocia; tento krok vynechajte, ak pripravujete verziu bez ovocia.
Krok 9
Na ovocie položte ďalší rad piškót, prelejte šťavou a naneste vrstvu smotany s kakaovým práškom.
Krok 10
Vrchnú vrstvu doplňte ovocím podľa dostupnosti.
Krok 11
Opakujte vrstvenie, kým nevyčerpáte suroviny; pri uvedenom množstve vzniknú približne štyri vrstvy. Vrch pokryte smotanou a nechajte tortu schladiť v chladničke približne 12 hodín. Pri dlhom chladení môže smotana poprasknúť; v prípade potreby pripravte malú doplnkovú porciu smotany na úpravu povrchu. Po vychladnutí tortu podávajte.
