Nepečená ovocná studená torta

Popis:

Tradičný nepečený dezert s vrstvami smotany, piškót a ovocia. Recept umožňuje použiť rôzne druhy ovocia alebo pripraviť tortu bez ovocia.

Porcie:
8–10 Príprava:
60 min Náročnosť:
Jednoduché Energia:
476 kcalNa porciu

Kategórie

Bez pečenia Dezerty Koláče Studená kuchyňa Vegetariánske

Tagy:

nepecena-torta, ovocná torta

Hashtagy:

#nepecena #ovocna

Máš chuť na niečo iné?

Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.

Vybrať suroviny

Ingrediencie

Postup

Krok 1

Pripravte si všetky suroviny a potrebnú formu na tortu alebo misku na vrstvenie.

Krok 2

Do misky vložte dve väčšie porcie kyslej smotany a doslaďte cukrom podľa chuti, potom premiešajte a nechajte chvíľu postáť, aby sa cukor rozpustil.

Krok 3

V ďalšej mise prepracujte rovnaké množstvo smotany s kakaovým práškom (Granko) a premiešajte do hladka.

Krok 4

Ak sa kakaový prášok nezdá úplne rozmiešaný, premiešajte znovu po krátkom postávaní.

Krok 5

Odkvapkajte jahody cez sitko a šťavu zachyťte na preliatie piškót. Nakrájajte banány a jahody na požadované kúsky podľa veľkosti.

Krok 6

Ukladajte piškóty do formy a každý rad jemne prelejte šťavou z kompótu alebo vhodným džúsom či sirupom.

Krok 7

Naneste prvú vrstvu smotany tak, aby boli piškóty rovnomerne pokryté.

Krok 8

Podľa potreby uložte vrstvu ovocia; tento krok vynechajte, ak pripravujete verziu bez ovocia.

Krok 9

Na ovocie položte ďalší rad piškót, prelejte šťavou a naneste vrstvu smotany s kakaovým práškom.

Krok 10

Vrchnú vrstvu doplňte ovocím podľa dostupnosti.

Krok 11

Opakujte vrstvenie, kým nevyčerpáte suroviny; pri uvedenom množstve vzniknú približne štyri vrstvy. Vrch pokryte smotanou a nechajte tortu schladiť v chladničke približne 12 hodín. Pri dlhom chladení môže smotana poprasknúť; v prípade potreby pripravte malú doplnkovú porciu smotany na úpravu povrchu. Po vychladnutí tortu podávajte.

Výživové hodnoty

Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.

Energia: 476 kcal (1992 kJ)
Bielkoviny: 7.7 g
Sacharidy: 66.2 g
Tuky: 20.3 g
Cukry: 41.5 g
Vláknina: 2.3 g
Soľ: 0.32 g

Čo budeš potrebovať

tortová forma alebo hlboká misa
2 miešacie misy
sitko
metlička alebo lyžica
nôž
doska na krájanie

Tipy k receptu

Kompót nechajte dôkladne odkvapkať, aby torta nebola vodnatá.
Piškóty polievajte len zľahka; príliš veľa šťavy môže spôsobiť rozpad vrstiev.
Smotanu rozdeľte približne na polovicu a jednu časť ochuťte Grankom.
Tortu chlaďte približne 12 hodín, aby piškóty zmäkli a vrstvy sa spojili.

Možné náhrady surovín

Namiesto jahodový kompót: broskyňový alebo marhuľový kompót Ovocie odkvapkajte a šťavu použite na zvlhčenie piškót.
Namiesto banány: mäkké hrušky Nakrájajte ich na tenké plátky, aby sa torta dobre krájala.
Namiesto Granko: sladený instantný kakaový nápoj Použite podľa chuti a smotanu po krátkom postátí znova premiešajte.