Jednoduchý kakaový koláč z jogurtu
Popis:
Jednoduchý kakaový koláč pripravený bez vajec na báze jogurtu. Rýchly a nenáročný recept vhodný na bežné pečenie.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 450 g
- 1.5 dcl
- 3 PL
- 1 dcl
- 5 dcl
- 2
- 3 PL
Postup
-
Do misky vložte jogurt, pridajte 1,5 dcl vody a cukor podľa chuti; premiešajte metličkou.
-
Postupne primiešavajte múku zmiešanú so sódou bikarbónou a kakaom, nakoniec vmiešajte olej. Cesto preložte do vymasteného a múkou vysypaného pekáča (35×25 cm) a pečte vpredohriatej rúre pri 170 °C 20–25 minút, skontrolujte špajdľou. Po vychladnutí upravte povrch podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 266 kcal (1113 kJ)
- Bielkoviny
- 6.4 g
- Sacharidy
- 37.7 g
- Tuky
- 10.6 g
- Cukry
- 8.3 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Soľ
- 0.65 g
Čo budeš potrebovať
- veľká misa
- metlička
- odmerka
- pekáč 35 × 25 cm
- sitko
- špajdľa
Tipy k receptu
- Sódu bikarbónu dôkladne premiešajte s múkou a kakaom, aby v koláči nezostali horké miesta.
- Po pridaní múky miešajte iba dovtedy, kým sa suroviny spoja.
- Kontrolujte už po 20 minútach; špajdľa má vyjsť bez mokrého cesta.
- Pekáč vymastite malým množstvom oleja odobratým z uvedeného množstva a vysypte trochou odmeranej múky.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká pšeničná múka Cesto môže byť o niečo jemnejšie; múku pridávajte postupne.
- Namiesto holandské kakao: prírodné nesladené kakao Chuť bude svetlejšia a mierne kyslejšia.
- Namiesto biely jogurt: biely grécky jogurt zriedený trochou uvedenej vody Upravte množstvo vody tak, aby vzniklo husté, ale liate cesto.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po úplnom vychladnutí uchovávajte prikrytý 3–4 dni.
- Mrazenie
- Nakrájaný koláč možno dobre zabalený zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte zohriať na izbovú teplotu alebo krátko zohrejte jednotlivý kus v mikrovlnnej rúre.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
