Börek z lístkového cesta so syrovou plnkou
Popis:
Tradičný slaný závin z lístkového cesta plnený syrovou zmesou s jogurtom a bylinkami, upečený dozlatista.
Porcie:
4–6 Príprava:
20 min Pečenie:
25 min Teplota:
200 °C
4–6 Príprava:
20 min Pečenie:
25 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 1 balenie lístkové cesto
- 1 balenie syr feta
- biely jogurt
- 1 ks vajce
- 1 KL sušený kôpor
- 1 KL sušená mäta
- sezamové semienka
- hladká múka
Postup
Krok 1
Lístkové cesto nechajte pri izbovej teplote asi 15 minút odpočívať.
Krok 2
V miske zmiešajte feta syr, biely jogurt a rozšľahané vajce. Ochuťte sušeným kôprom a mätou.
Krok 3
Lístkové cesto rozvaľkajte na obdĺžnikové pláty, potrite polovicu syrovej náplne a okraje navlhčite vodou.
Krok 4
Naplnené cesto preložte od kraja k stredu a potom ešte raz na polovicu.
Krok 5
Okraje stlačte a položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite zvyšným vajíčkom a prepichajte vidličkou.
Krok 6
Posypte sezamovými semienkami a pečte približne 25 minút, kým povrch nezíska zlatohnedú farbu.
Krok 7
Po upečení nechajte börek vychladnúť a nakrájajte na kúsky.
