Vianočný punč
Popis:
Teplý punč z červeného vína, rumu a čierneho čaju osladený medom a ochutený citrusmi. Podáva sa teplý ako sviatočný nápoj počas predvianočného obdobia.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 l červené víno
- 0,5 l rum
- 0,5 l čierny čaj
- med
- citrónová šťava
- pomaranč
Postup
Krok 1
Uvarte čierny čaj, pridajte červené víno a rum a zmes jemne zahrejte. Doslaďte medom, pridajte citrónovú šťavu a pomaranč; časť pomaranča môžete nakrájať a pridať do punču, z časti použiť šťavu.
Krok 2
Dochutite punč koreninami podľa chuti a upravte sladkosť podľa preferencie. Typicky sa podáva počas predvianočného obdobia.
Krok 3
Pripravuje sa aj pri väčších spoločenských udalostiach a oslavách.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 449 kcal (1879 kJ)
- Bielkoviny
- 0.2 g
- Sacharidy
- 8.3 g
- Tuky
- 0 g
- Cukry
- 6.3 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Soľ
- 0.02 g
Čo budeš potrebovať
- veľký hrniec
- odmerka
- varecha
- nôž
- doska na krájanie
- naberačka
Tipy k receptu
- Víno s rumom iba jemne zahrievajte a nenechajte zmes vrieť, aby sa zbytočne neodparoval alkohol.
- Med vmiešajte až do horúceho, nie vriaceho punču, a množstvo upravte podľa sladkosti vína.
- Pomaranč pred krájaním dôkladne umyte; ak pridávate aj kôru, odstráňte jadierka a neprevarujte ju, aby punč nezhorkol.
- Koreniny spomenuté v postupe nie sú v zozname surovín, preto ich pridajte len vtedy, ak ich máte zahrnuté osobitne.
Možné náhrady surovín
- Namiesto červené víno: nealkoholické červené víno Punč bude menej alkoholický a môže byť sladší.
- Namiesto rum: nealkoholická rumová alternatíva Pridajte podľa chuti; výsledok bude bez rumového alkoholu.
- Namiesto med: javorový sirup Pridávajte postupne podľa požadovanej sladkosti.
- Namiesto pomaranč: mandarínky Dodajú jemnejšiu a sladšiu citrusovú chuť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikryté najviac 2 dni; plátky citrusov je vhodné pred uložením vybrať.
- Ohrievanie
- Zohrievajte pomaly v hrnci bez varu; ohrievajte iba potrebné množstvo.
Alergény
oxid siričitý a siričitany
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
